Из зеленых помидорок))) тоже очень люблю)))

Ооо, ддаааа)) это одна из любимых закруток
Жду, когда можно будет плавно перекочевать от маминых заготовок в мужнины) в консервации я не особо понимаю)

Исключительно такие заготовки!))

Насыпать? ))


Если про рецепт, то там всего два ингридиента, сок смородины и сахар, 1:1.
Саму технологию смотрела на ютуб, пару роликов для понимания процесса. Я перетирала с веточками, потом добавляла сахар. Некоторые хранят жмых для компотов. Попробую найти понятный.
А так обсуждали это в садовой теме, кто как делает. примерно с 4 минуты

Я сначала отжимаю сок из смородины ( на дно кастрюли кладу ягоду, 50 мл воды и на огонь, ягода полопается и можно отжимать, перетирать через сито) , потом к соку сахар 1:1 и нагревать помешавая, 8-10 минут, кладем горячим в стерилизованные банки ( крайний раз стерилизовала в микроволновке). Делаю небольшими партиями, так как большой объём сложно перетирать, а это самое трудоёмкое для меня.
Как вариант, если есть соковыжималка, то получить сок будет ещё проще.

Я раньше консирвировала.И "10"делала ,только не так,а целиком овощи или пополам,маленьких размеров выбирала баклажаны,перчики,помидорки,луковички,так вкуснее и эстетичнее,на мой взгляд и вкус.Особенно мне нра лук в нем.И у тебя в рецепте нет томатного сока,в моем есть,цвет
красивее станет и вкуснее.Мойй муж не будет такое есть,овощи предпочитает только в блендеренном состоянии

Самая невкусная, видимо...

Абрикосовое мое любимое,но из небольших плодов с крапачками такие,почти дички,самое душистое ,бабушка варила за три подхода,дольки целыми получались ,а сироп тягучий,как мед,постоит у погребе,еще больше густел,на белый хлебушек намазываешь ,ммммм

С закрытой анкетой будет тяжеловато)

На какой площадке ваш погребок?

Мужчина должен уметь преодолевать трудности, тем более, что они временные
Тем слаще награда

Сообщаю, что мне всегда можно написать в личку через кнопку ЛС в ответ на любое сообщение на форуме. Вдруг кто-то тайно воздыхает, но стесняется спросить

Что же вы раньше молчали?

В яблочный год делаю повидло. Тоже просто и быстро, для цвета добавляю чёрную смородину. Потом как начинка в "тёртый пирог" идёт.

Боятся в лс) Вдруг там силой ногти накрасят обидят

И с молоком.

Я до сих пор за всю жизнь ни одной банки не закрутила. Мне стыдно.

Угу

Себе пока только это. Огурцы и помидоры закрывала у папы. Салаты на очереди

Заморозила клубнику, чёрную смородину, крыжовник, цветную капусту, перец для фарширования, надо ещё баклажаны поморозить. И всё на этом.
Закрутки у нас мама делает. Я так не умею.

Варенья закрыла разного. Теперь вот сливовое буду варить. Мое самое любимое
А пока открыла сезон сливовым пирогом


Вкуснятина))

Я в этом году только абрикосово-апельсинового джема закрыла баночек 8, и всё пока. Остались прошлогодние варенья по паре банок разных. Вот ещё томат накручу обязательно, попозже. Хорошо б грибов запчасти, но этим летом ни одного не собрала пока, жара стоит.