Сироп топинамбура или мед

Не знаю, кокосовый сахар калорийный? Я не ем в чистом виде и не добавляю никуда) кроме своего брауни (1ч.л)

В сиропе фруктоза, то есть гадость похлеще сахара

Сиро?п топина?мбура — приготовленный с помощью термообработки сироп из корня многолетнего травянистого растения топинамбур. Измельченные клубни или порошок заливают горячей водой и нагревают (при температуре больше 50 ?) до загустения. Иногда добавляют лимонную кислоту. Или ты про то, что сам топинамбур фруктозу содержит?

Да, он содержит много фруктозы, а она серьезно поражает печень. Конечно, вряд ли что-то будет от однократного применения, но советуют не увлекаться продуктами на фруктозе.

Печень не поражает, углеводы наоборот ей нравятся. Но фруктоза очень сильно повышает сахар в крови, даже больше, чем если сахар есть.

Это, конечно, не рецепт заготовки, но я бы сделала Цветаевский пирог. Только вместо яблок смородина

А что за рецепт Цветаевский пирог?

Тесто, вроде, песочное - яблоки - безе. Рецепт лучше загуглить

Про желе поняла. А вино как?

Вино наверное лучше как Вишневку - дать забродить, потом спирт туда налить.

Кокосовый - вариант, да Мы тут все худеем, да?)

Ага. Сахзамы не хочу. Надо найти приемлемый вариант сахара для пирога.

Да, он содержит много фруктозы, а она серьезно поражает печень.

Банан или сладкие груши? Я овсянку с размятым бананом мешаю

Ого! Не знала

В этом году её очень много, заморозила, джем сварила, морс тоже, ( варенье не люблю), осталось много, пропадает. Что ещё можно сделать из красной смородины? Хэлп.

Выдавить сок, немножко воды можно добавить, добавить сахар по вкусу, и варить 15 минут. Получается сироп/желе. Очень вкусно такое с водой размешивать и лёд ещё туда, получается замечательный напиток. Ну и как варенье тоже можно употреблять.