)))

Куринные грудки с луком и морковкой запечённые в духовке и макароны
Вообще последнее время в духовке всё мясное делаю.

У меня на ужин фасоль тушеная с мясом-помидорами-сладким перцем, что-то типа лобио... И суп-пюре тыквенный со сливками и креветками хотела сварить...
---
Василий, а поделитесь рецептом кубанского борща, если знаете? Я обычно делаю так: варю мясо, с лавровым листом и перцем горошком, отдельно поджариваю лук-морковь-капусту, бросаю в бульон, туда же картошку, чеснок, соль, пару помидор, свеклу пропариваю с ложкой уксуса и добавляю за пять минут до конца, чтобы не цвет был насыщенным, красным, если варить со свеклой - цвет уйдет, можно добавить ложку сахара, можно - водки, но я ее обычно дома не держу, в тарелку - свежую зелень и чеснок...
А кубанский это как? Читала тут вообще рецепт борща с грецкими орехами, ничего не поняла

А у меня ужин совсем простой,жаренная картошка, стакан холодного молока,черный хлеб и все, мне хватает вполне, а на десерт ,мороженное и кофе!

а, нашла ответ, спасибо, интересно.. надо попробовать.. но я люблю красный, свекольный борщ... что-то долго сливать воду из свеклы не вдохновило... мультиварку свою тоже люблю, но обычно использую на даче, а дома все же лучше на плите

недавно открыла для себя щуку, никогда раньше не покупала и не готовила... маринованная щука (охлажденная, не замороженная, да ее и не продают замороженную), особенно, запеченная на решетке на костре, да и в духовке тоже нормально, это нечто, очень мне понравилась, причем она совсем недорогая, только найти еще надо, мало где продают... а еще уха из судака, раньше обычно только семгу или кефаль делала, а тут что-то перешла на речную рыбу, тоже класс...

а мне речная рыба из-за большого количества костей не нравится ... Но уха из стерляди оказалась очень вкусной и пожалуй это был единственный случай )))

Александра. зарегистрируйтесь на сайте мультиварка ру
зачем? а чтоб там найти и понять про свеклу. просто на юге России не варят борщ из обычной свеклы которую вы видите в магазине. у нас варят борщ из борщевой свеклы. она отличается. я вот кому не рассказывал в Москве, то простите меня жители средней полосы смеются и говорят это не борщ и едят борщ-свекольник свой который забит запахом и вкусом свеклы. когда варят из борщевой свеклы, то он ароматный и чувствуется все что в нем находится. Кроме томатной пасты обязательно в него нужно потереть одну помидорку! но главное дело в свекле!))) посмотрите видео. там свеклу обычную натирать и потом раза три или четыре заливают водой и сливают воду пока вода не будет совсем бледная!)) сейчас начнут писать типа это не борщ )))) спорщики зарегтесь на сайте мультиварки и посмотрите сколько там добрых слов в мой адрес людей из разных частей России которые вспомнили вкус кубанского борща, Все дело в свекле, я люблю борщ , а не свекольный борщ где пахнет .... как говорит моя мама борщ должен быть борщом и не дожен пахнуть землей и тиной свекольный, ))) теперь о цвете. мой борщ не будет красным и уксус не нужен. Одна москвичка узнала, что я свеклу отмачиваю сказала типа ее муж такое есть не будет. . а я ей говорю. ты свари как я сказал и дай ему и скажи типа суп, когда она решилась, то он съел две тарелки сразу. теперь она варит только такой борщ и мужу она рассказала, а про красный борщ он теперь и слушать не хочет,. просто борщевая свекла имеет прожилки белые и светло-розовые )))

да и капусту нужно резать соломкой!!!! а не крупными кусками как в щи!!!

Мой ужин обезжиренный творог

из судака тоже вкусно и бюджетнее - стерлядь дороговата, если не в регионе, где ловят и можно у рыбаков найти.
я тоже раньше не ела, но шашлык из щуки меня очень удивил, необычный вкус, а вымороженные филе, которые сейчас обычно продают - вообще ни о чем, невкусно совсем, хоть и костей нет... в крупной щуке, кстати, кости как-то легко выбирать, не проблема...
больше всего люблю свежую рыбу горячего копчения, сиги-терпуги-даже окуни и лещи, как на Селигере.. эх

Я почитала, поняла. Спасибо! Надо попробовать найти на рынке эту борщевую свеклу, интересно...
Хотя я не чувствую никакого запаха тины от обычной винегретной свеклы и люблю красный-красный борщ, но все равно, интересно попробовать. Кстати тут недавно открыла для себя пареную репу - никогда раньше не ела, очень вкусно.. Можно овощи тыкву-репу-цукини-картошку-лук-порей в сливках, с курицей или кроликом тушить - обалденно.

Борщевая свекла - это она?

Только это кормовая культура. Для привеса и повышения надоев.

Это она, только на Кубани это называется буряк.

У нас вечером: для сына - на выбор рис и котлетки или фрикаделивый суп, а для меня - стакан кефира и может быть салат "типа" греческий, но с сыром или тунцом

Хм... Я бы не стала есть буряки и турнепсы.

У меня сегодня лазанья на ужин, но не мясная, а со шпинатом. Ням-ням

а у нас пельмени

вы не найдете ее на рынке Москвы. Поэтому обычную промойте после натирания.. А вот на том сайте тоже одна писала про кормовую свеклу как Клара)) Кормовая свекла это совсем другое!!))) не знание ее меня насмешило )))))
я с планшета и поэтому не могу прицепить фото
вот борщевая свекла по ссылке.. посмотри и сравни с тем что Клара прицепила фото настоящей кормовой , а вот борщеаая!!))))
www.shop.vashsad.ua/catalog/vegetable-seeds/item/15712/

ясно... но мне кажется, на рынках сейчас все можно найти... надо посмотреть, если найду - сообщу о результате промывать - неохота что-то... лучше семена найти и посажу