Пару-тройку лет мучаюсь таким же вопросом и мучаю всех знакомых и незнакомых))
Не выгодно, продукты дорогие, спроса нет, комбикорм золотой стал. Птица и кроль дохнут от не качественного комбикорма.
Но всегда есть вторая сторона медали, у кого-то не идет дело, а у другого то же самое приносит миллионы, без особых проблем.
Большое предприятие я для себя не рассматриваю. Большую роль играет рынок сбыта, реклама. Если будет возможность работать с Москвой, С-Петербургом, Великим Новгородом, возможно, но по 2 л и десятку яиц то же возить не будешь.
Я для себя выделила: 1.Перепелиную ферму 2.Пасеку 3.Черви, гумус (в хозяйстве пригодиться в любом случае) 4.Парники
5.Ягоды 6. Сейчас очень много средств направлено на развитие Российского туризма, в том числе сельского (эко туризм). Вариантов много. Можно получить гос. поддержку. 7. Изготовление кормов для животных
Где-то так
С удовольствие почитаю что-нибудь дельное))