Это еще неидеальная запеканка была) это я тока училась) Щас делаю так: мягкий пастообразный творог 800 гр (или творог+сливочный сыр, я рикотту брала), 3 яйца, 2 ст.ложки манки, сахар/ваниль/т.д.по вкусу. Дно и бортики из теста: тру замороженное сливочное масло+ яйцо+мука, -здесь я на глаз всё кидаю,- и вымешиваю руками мягкое тесто, выкладываю из него дно и бортики и заливаю творожно-сырной массой. В духовке на маленьком огне всё это стоит у меня больше часа, пока масса полностью не схватится. Если делать со сливочным сыром, то очень на чизкейк прям похоже)

Это вы где? Мы скоро тоже за сентябрьским полетим)

Заскринила

Скажу более, камера вообще не передаёт красоту. Это вид с 35 батареи Севастополя. Когда пол часа блуждаешь по катакомбам, а потом выходишь на этот балкончик... Рот открывается сам собой и дух захватывает. Яркое солнце и бесконечное море. Наверное так выглядит рай.

Севастополь. А вы куда?

А мы в Сочи уж который раз)

Говорят, моё творчество лет 30 назад




Попробовала SUP! Здорово! Только хочется плыть дальше и дальше, обратно поворачивать скучно!

Фоты не забудь бросить нам, страдающим))

Воот чего мне не хватает. Во многих местах была, и на море, но в апреле, покупаться, поплавать в соленой водичке так и не пришлось в этом году,все же в пресной эт не то, лично для меня

А не жалеете, что море, горы,солнце, природу променяли на душную Москву?

Нет, не жалею. С работой там проблемно. Район, где живу нравится, не оч шумно и парк огромный рядом, Битцевский, часто выезжаем за город, на дачу, путешествуем. Да, и вернемся, когда на пенсию выйдем, уже скоро, че тут осталось тогда будем кайфовать

Зубы от этого не сводит? По идеи ломка должна быть, всю жизнь рядом с морем ведь...

Да нет, не сводит. здесь другая красота, и осень очень красивая, в Крыму нет яркого разноцветья в осенних листьях, я первую осень в Москве балдела от этого да и не всю жизнь прожила в Крыму, половину в Украине провела. Хорошо в Крыму отдыхать,а жить не так то и легко,местные порой того моря и не видят.

Природа у нас очень красивая, согласна.

Одна

И тут же вторая)

Только что

Наташа, дорогая. Пусть отдых сложится у тебя замечательно, а родные края успокоят от суеты. Я уверенна, что эта поездка пройдёт у тебя удачно.

Спасибо, Маша!
И я в ответ желаю красивых ноток августа.

Вообще легко. Рецепт тыквенных оладьев’-Перемалываю блендером тыкву (естественно очищенную от кожуры и семечек), можно на тёрке, но мне терпения не хватает. Где то 1/3 тыквы среднего размера , добавляю 2 яйца, полстакана муки. И вот самое главное- хочу сладкие значит добавляю 1/3 ч.л. соли и 1-1,5 ст. ложки сахара; хочу солёные значит добавляю 1/2 ч.л соли, резаную зелень-лук зелёный, укроп. Просто перемешиваем и начинаю жарить как оладьи. Я первый раз делала сразу разделила на две части и нажарила и солёных и сладких. Ушли на ура.

Любимый город

А вот теперь натюрморт с морского побережья