Казан это лучшее на кухне))Я даже коптил в нем)

Жаль фото нет. Здоровая сковорода с высокими бортами. Но наверное в казане лучше.

Это блюдо надо делать из молодого барана, а чтобы не было запах, от надо правильно разделывать лопатку или зальнюю ногу. Смотря из чего делать будете. В лопатке, в верхней части есть треугольный хрящ, его надо аккуратно вырезать, а если это задняя нога, то со внутренней стороны, есть жила под покровом мяса, то ее надо вырезать и тогда запаха барана почти не будет.

Сфоткайте, а я или Денис скажем, подойдет или нет, но думаю нет

Вы серьёзно?)) Давайте вы приготовите и нас позовёте? А мы будем хвалить) Разделка барана на пахнущие и непахнущие части, это точно не моё

Просто я не представляю, ходить по магазинам курдюки искать. Не найду 100%

Вот не надо посягать на святое. Сглазите ещё. )

Это блюдо надо делать из молодого барана, а чтобы не было запах, от надо правильно разделывать лопатку или зальнюю ногу. Смотря из чего делать будете. В лопатке, в верхней части есть треугольный хрящ, его надо аккуратно вырезать, а если это задняя нога, то со внутренней стороны, есть жила под покровом мяса, то ее надо вырезать и тогда запаха барана почти не будет.

Так в этом весь секрет кулинарии вкуснейшего барашка в удаленни этого хрящика и жилы)) Лучше я к Вам, либо если будет массовый сбор, то приготовлю и Денис думаю подтянется и не против будет содействовать.

Ну ладно, здесь хотябы айва и репа -что-то новенькое)) Этот рецепт мне больше нравится👍

айва и мясо - это вообще фантастическое сочетание! ))) Прямо как черная икра и шампанское!

Какие знания, для Москвича) 👍

Какие знания, для Москвича) 👍

Я в Астрахани была на ферме… но там, конечно, икра чёрная приоритетный ) первый раз попробовала там белую-чёрную икру! Интересный вкус) но стоимость… лучше оругцов наделать на 10 лет вперёд)

Вам тоже, это показалась подозрительным?))

Так вкусно у вас) Посижу с вами )

Ну началось. Только засыпать хотела, а здесь икра с шампанским подоспели

Нет, я тоже умею)