Может я чего-то и не понимаю, но профессию повара никогда не считала чем-то слишком сложным,
Да, совсем не сложная, если работать в столовке, без проблем. Сын брата БМ тоже так считал, что ничего сложного, работает, морковку строгает.
Но не в престижном ресторане или если открыть своё дело. Да и прежде чем стать крутым, пройдёт не один год, он готов к этому? В этой работе нужна творческая жилка, упорство и упрямство. И самому готовить, готовить и ещё раз готовить. Желание и умение у вашего сына я в постах не увидела. Это раньше повар считалась профессией для людей второго сорта, двоечников, которые учились в ПТУ. Вспомните того же Костю Ивлева. Он стал поваром только потому, что его никуда не брали из-за оценок. Но готовить он умел и любил с начальной школы. И нас ещё в классе кормил. Я ещё забыла написать про профессиональную болезнь повара - варикоз. Весь день на ногах. Так что сразу пейте препараты, а лучше ещё носите чулки.