Вить, это предрассудок гуманитария. Извини, что так резко.
Нитраты в том количестве, чтобы они были вредны добавлять экономически невыгодно.
Другое дело, что вкусовые качества нитратных овощей менее насыщены.
Ну а себе ты удобрения добавляешь очень акуратно.
Отравить можно и если навозом переборщить. Я это понимаю. В своё время открывал шампиньенницу (но недооткрывал
, там весь смысл субстрата, чтобы он набрал максимум азота, а внем навоз да солома).
У меня брат зеленью торгует. В сезон покупает с полей в пойме Оки. Рассказывает - днем сам с хозяином поля собираю зелень, оставляем на ночь в тазах с обычной водой, утром приезжаю за ней, и всё, что бло в воде обрезаю, т.к. за ночь успевает почти сгнить.
О какой невыгоде химии ты говоришь, кгда у нас все теплицы на гидропонике полностью или частично?? От святой воды что ли все растет и не болеет?
Ну банальщину про силитровые арбузы (как в грунт как и внутрь) говорить тебе наверно не нужно)