Все у тебя хорошо по списку разрешённого.
Дело же в мере.
Я писала к тому, что некоторые думают, при отказе от сахара, что мед - это не сахар вообще, а суперполезная штука.
И можно его есть чуть не килограммами.
А, это не так.

как теперь жить????

Вот!!! То, что надо)))

И сахар и мёд сожержат и глюкозу, и фруктозу. В сахаре их поровну, так как молекула сахарозы состоит из глюкозы и фруктозы. В мёде глюкозы треть, фруктозы чуть больше.

Сахараджа
Тростниковый мягкий сахар

Лет 10 назад уже это начали нам привозить.
1200 р 1 кг

А ведь я стараюсь всегда быть серьезным

А что тут поделаешь? Это удел всех героев, несущих свет правды людям

Есть ссылки на исследования?

Химическую обработку как ни крути, все равно проходит)

Фейк это очередной про полезность тростникового сахара в сравнении с нашим свекольным. Ту тему я изучила еще больше 5 лет назад, смысла покупать его взамен рафинада «0», мне вот про мёд цепануло. Я его не ела никогда, редко-редко гречишный под настроение, а тут вот начала, т.к. очень уж вкусный родня мужа привозит. Говорят, что разнотравье, но липы много, поэтому такой светлый получается. Другой вообще теперь не хочу никакой кроме этого, а уж на сахар тем более не променяю…
Вот только его вредность и могла меня остановить. Как химик не химика я тебя поняла, что состав у них другой и медовый не хуже сахарного, правильно?

Состав один и тот же - глюкоза и фруктоза. Соотношение разное. Фруктоза слаще глюкозы почти в 2 раза, поэтому её меньше съешь. И для её усвоения клеткам не нужен инсулин. Но с другой стороны она так же откладывается в виде жира.

Замачивать в воде минимум на полчаса.
Больше никак.

Неа