вот по такой схеме как на фото, только холодильник бы я слева не устанавливал. Справа, чтобы схема движения была удобной для меня: место хранения - место разделки - мокрая зона - место сборки - горячая зона

По самой кухне нет. Какая то каша в голове. Единственное знаю как технически сделаю вентиляцию, отопление, освещение. Электрику. Это я знаю. А вот чтоб удобно было для работы там. И чтоб уютно. Это не знаю как. Картинок то полно. Ещё думаю будет вариант некой летней кухни. Это чтоб когда тепло там готовить. Очень много заготовок она делает. И вот чтоб грязь не тащить в дом. Сейчас в квартире площадь кухни метров 9. Не хватает места. Сковородки постоянно еле впихивает. В духовку. Это на хранение.

Ну серьезно подходишь) Я так понимаю, что это в своем доме?

да. еще один решил построить. надеюсь помледний ну имею ввиду для себя последний

Но не последний вообще? Дальнейшие расширения оставил для будущих поколений))

я строитель. другим то делаю потихоньку

Почти полный охват) Славянская северная кухня например со скандинавами очень перекликается Рыба, грибы, ягоды, оленина, калитки.

Пересекается. Но то что в косоглазых странах =япония.китай. вьетнам, корея и т д. не люблю

Мне фьюжн понравится Вчера готовила Чечевица с пряностями, добавить воду и оливковое масло, потушить на сковороде, добавить томатный соус, сливочное масло, шпинат. Тофу нарезать кубиком обжарить на оливковом масле с соевым соусом. Добавить в чечевицу. Неожиданно вкусно и интересно получилось. Почему-то это обозначили как израильское блюдо, но соевый соус и тофу это явно Азия.

Азия. Тофу не входит в мой рацион ни в каком виде. А я вчера готовил супчик гороховый ( нут, горох, чечевица зеленая) . Говядина со свининой на бульон... ну и всё остальное . И перед подачей перец черный из мельнички. Люблю.

При всем уважении... Сычуаньская слишком острая. Что бы ни ел, вкус всегда один - перца. Кроме него ничего не чувствуешь. То ли голубя ешь, то ли кроличьи мозги. А вообще, конечно китайская кухня - это нечто. Карп, сидящий в форме белки, в кисло-сладком соусе... И вот эти "китайские бургеры" из слоеного теста с рубленым разваренным мясом, овощами, специями, соусом из бульона....

Суп гороховый это вкусно, люблю с хорошими копчёными костями, чтобы мяса было много. К нему подсушенный хлеб.

попробуйте это на Нижнем Рынке в Пятигорске сказать

Сычуаньская - бомьа. Особенно эффект Сычуаньского перца с покалыванием

Вот он, сычуаньский соус на разлив. И прочие сычуаньские радости: свиные морды, пятаки, кроличьи головы, мозги, голуби...

Это бомба

Больше похоже на кухню из отбросов, хе-хе)

Больше похоже на кухню из отбросов, хе-хе)

Русская, грузинская, итальянская? Может, что-то экзотическое или отдельные блюда какой-то кухни вызывают восторг?Я, например, очень люблю Том Ям)