Помню, был у нас спор про картошку)
Смотрите, что нашла
Картошка - что с ней так?
Для тех кто худеет или для тех кто просто живет свою лучшую жизнь.
Давайте по пунктам.
✅Индекс сытости.
Мутное понятие, конечно. Но смысл в том, как сильно мы почувствуем голод после какого-либо продукта.
И у картошки он самый высокий. После картошки есть мы захотим не сильно . В отличие от круассана. ( но это не точно 😅

Контроль аппетита это то, что имеет первостепенное значение на любой диете.
✅ Калорийность.
А точнее концентрация калорий в 100 гр продукта. Тот случай , когда размер имеет значение. Второй по важности фактор на диете.
2 картошки размером с куриное яйцо (120гр)- 100 ккал. Для сравнения - столько же имеет половинка тортильи ( 35 гр). То есть перебрать по калориям картошкой сложнее, чем тортильей.
✅Вкус.
Если основная еда вас не устраивает по вкусу, вы постоянно будете в поисках вкусняшек. Все-таки картоха вкусная ( ну для многих по крайней мере)
✅ Гликемические индексы, нагрузки и скачки инсулина имеют значение только для людей с сахарным диабетом. .
✅Конечно, как и с любым продуктом, главное знать меру. 2-4 средних картофелины на человека вполне себе нормально.