Яблоки моченые - бочка в сенях у бабушки с дедушкой всегда была зимой. Квас белый, похожий на жидкий кефир - окрошка только на нем, да и так попить. Квашеная капуста. Чайный гриб на подоконнике, накрытый марлей. Простокваша в банках под кроватью. Банок 15)
Огурцы солёные бочковые.
Ещё помню сыр в ведре плавал, просаливался. Но это уже что-то новенькое было.

К бабуле когда приезжал у неё корова была и масло ещё сами взбивали. Жутко не любил это дело

Сделал щи зелёные со щавелем и пирог со щавелем и яйцом. Будет зелей день) ещё желе в киви застынет

Я купила холодильник, плиту, микроволновку и чайник…
Новая жизнь😆
Вот теперь я на готовлю всяких вкуснях то

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8B
Что-то не то в этой статье, вот загуглила, не вредный бутират.

😂 мне это тоже светит, кроме холодильника…. И новая жизнь! А еще буду делать фотки еды много

Нет уж
Давай ка фотки себя)))

Ну на такое богатство теперь женихи в очередь встанут)) будешь перебирать))

Кто мешает тоже так жить. Бросай работу, переезжай в село поднимать сельское хозяйство.

Я к мужу перееду))
У него свое должно быть уже
Иначе и не надо мне😂

Все это хорошо и корейцы правильно живут, но вот в ферментированный продуктах есть существенный недостаток - много соли

Для квашеных овощей я кладу полчайной ложки соли на литр рассола. Это много ?

И что огурцы просаливаются?

Олег, реально легко?
Много раз видела рекламу, но я думала, это для диабетиков, инсулин колоть.
Я очень боюсь уколы делать. Но бывают моменты, когда надо. Я боюсь попасть не в нужное место, были прецеденты, когда шишка на месяц, стремно.

Я сам уколы ставлю. На отце в свое время натренировался и подкожно и внутри мышечной и в зад и в живот и в руку. Главное хорошие иглы

Бутират организм сам производит)

Согласна отчасти. В чайном грибе соли вообще нет. В кефире, ряженке тоже. То есть можно подобрать на любой вкус.
Вообще хорошее исследование, для сердечников, диабетиков и прочих это прямо шансы.

Список
Некоторые ферментированные продукты:

Кефир, йогурт, творог, простокваша, ряженка, айран, мацони, сметана.
Капуста, огурцы, помидоры, морковь, редис, кимчи, чеснок, оливки.
Темпе, мисо, дошен (китайская ферментированная соя), ферментированный тофу.
Комбуча, квас, тибетский молочный гриб, домашний сидр, рисовый амазакэ, пахта, медовуха, саке.
Соевый соус, натто, тамари, доенджан (корейская ферментированная паста), хонджан (японская ферментированная паста из сои).
Чайный гриб. Напиток из дрожжевых грибов и симбиоза полезных бактерий.
Хлеб на настоящей закваске.

Вино и сыр не нашла. Их туда же)

Как на Поле Чудес))
Поздравляю с покупками! Пусть служат долго.

Аня, спасибо)
Не легко мне далось, горжусь собой)

Зачем прямо так кардинально?
Есть цивилизованный способ - дача по выходным. Гриб на подоконнике. Огурцы на балконе.
В Европе фермеры производят, поехал и купил, что надо. И они не в накладе. И ты с продуктами. Да и у нас море производителей частников.