то ли ещё будет

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
5-6 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки
Яйца, сахар и ваниль. сахар, - очень хорошо взбить. Добавить раст. масло, молоко и какао-порошок, - перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь !!!

В остальную массу добавить перемешанную между собои муку и разрыхлитель.
Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке t-180 °C, 45 минут.

Затем на горячее пирог вылить 1 ст. шоколадной глазури (которую мы откладывали в сторону) и дать остыть. извиняйте фото с мобильного

Спасибо

девчата пекла я сей вкуснючий пирог сегодня, времени ушло минимум, вкусно очень, но по моему вкусу оч сладок, и требует большей пропитки я бы прямо в дно формы после выпечки залила лимонный сиропчик,а уж после по верху глазурь.

Нино, я пропитку делаю из мороженного (талое), потом тортик в холодильник и вкус очень нежный получается

а я не очень мороженное люблю... переела в детстве да и запах талого меня очень раздражает к сожалению... хотя иногда клиенты заказывая тортик просят именно мороженную пропитку

Ах,как далеко, тортик хочууууууууууууууууууууууууууу))))))))))))))))))))))))))
У меня сейчас нет духовки,очень плохо.

Шоколадно-малиновый маффин
Рецепт: 1 стакан муки, 1 ст. ложка какао, 75 гр. сахара, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 4-5 ст. ложек сливок 10 ягод малины, мята
Приготовление:
1. Муку, какао и сахар соединить вместе и тщательно перемешать

2. Сливки и масло соединить и тщательно взбить блендером

3. Соединить сухую и яичную смеси, хорошо перемешать , до получения однородной массы

4. Полученную массу разложить по формочкам, добавив промытые и высущенные ягоды малины

5. сверху закрыть фольгой (если готовите в пароварке) или ничем (если в духовке) и выпекать в течении 35 минут.

6. Готовые маффины немного остудить, вытащить из формочек, выложить на блюдо, украсить листиками мяты и ягодами малины, подать на стол, налить чая или кофе и приступить к полднику и беседам)

Прикольный рецептик. Спасибо, Нинуль!!! А в пароварке, как получается??? Я понимаю, без зажарок, но ведь, влажно???

Красота))Спасибо,Нино

ШОКОЛАДНОМОЛОЧНОЕ ЧУДО
состав:
яйца 5 шт
сахар 150 гр
сгущёнка половина банки
какао 4-5 столовых ложек с горкой
1 пакетик разрыхлителя
пол стакана масла постного рафинированного
пол стакана кипятка
2 столовые ложки водки либо коньяка
одновременно сложить в чашу для взбивания яйца(не забудьте их разбить ),сахар,сгущёнку хорощенько взбить, добавляем масло взбиваем, далее добавляем какао,муку,разрыхлитель и взбиваем, добавляем алкоголь перемешиваем и при непрерывном взбивании вливаем кипяток! сразу же массу выливаем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. акуратненько приоткрыв духовку проверяем бисквит шпажкой. готово? выключайте духовку, дайте 5 минут бисквитику постоять в духовке слегка приоткрыв её.
крем выбирайте на ваш вкус и даже без крема ну оооочень шоколадно

все так вкусно

Какая умничка!

Самая любимая тема на этом сайте-чес слово..всегда жду новых рецептов...
Так бы все и сьела..Спасибо, Нино, за красоту и очень доступные рецепты...
Попробовала испечь пирог от 25 марта-получилось очень вкусно-сама не ожидала...
Уехала с пирогом в гости к сестре---той очень понравилось...Тоже рецептик взяла..

Только пропитку из мороженки делала...Очень вкусно...

Кулич. Рецепт довольно старый-проверенный.

Если ваша семья небольшая, можно сделать куличи только из половины указанной нормы.
Вот состав
2кг муки
3/4 литра молока-800 милилитров
200г маргарина(я кладу масло)
1/2 стакана постного масла- половина стакана
1,5 стакана сахарного песка
1 пачка дрожжей (100грамм)
1 ч.л. соли
7-8 яиц
Изюм,орехи,цукаты по вкусу-я на полное колличество теста беру по 150гр. изюма и столько же цукатов.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить немного муки, соль, немного сахара из перечисленных объемов. Поставить в теплое место. Когда дрожжи начнут работать и смесь немного поднимется, добавить остальные продукты и вымесить тесто.Если дрожжи используете сухие, то надо 1,5-2 пакетика, и можно сразу все замешивать, без предварительной подготовки дрожжей.
Самую пикантность этому рецепту придают пряности:
В тесто надо потереть 1шт.мускатного ореха (какой аромат!!!), добавить немного кардамона и конечно ванилин. Не забыть еще изюм и дробленый орех фундук
Тесто должно "гулять" часа 2-3, затем выкладываем тесто в подготовленные формы (я использую даже обычные алюминивые кастрюльки, потому что теста получается ОЧЕНЬ МНОГО) Намочить ладонь, взять немного теста и положить в каждую форму так, чтобы тесто занимало 1/3 от высоты. Ставим куличи на расстойку (это еще 20-30минут), и когда поднимутся сажаем в разогретую духовку. Выпекаем кулич на среднем жару (у меня нет термометра, но все и так прекрасно получается), а готовность определяем сухой шпажкой (можно длинной спичкой): проткнули, если тесто не пристало к кончику шпажки в глубине кулича, значит готов!
Украшать наши куличи можно как угодно: хоть сахарной глазурью, хоть помадкой, присыпками - дело хозяйское.

сегодня сама буду печь именно по данному рецепту, но без кардамона и мускатного ореха-не очень люблю.Вечером постараюсь выложить фото готовых куличей.

Вот ещё один не менее вкусный кулич
Кулич Царский !

Мука 7 стаканов

Дрожжи 50 гр

Сливки 3 стакана

Слив. масло 200 гр

Сахар 1 стакан

Яйца (желтки !!) 15 шт

Кардамон 10 шт

Орех мускатный 1 шт

Миндаль 50 гр

Цукаты 150 гр

Изюм 130 гр (можно больше)

Дрожжи развести в стакане сливок, добавить половину муки и поставить густую опару. Когда поднимется, ввести растертые с маслом и сахаром желтки, остальную муку, сливки, толченый кардамон, мускат. орех, шинкованный миндаль, мелко нарезан. цукаты , промытый и остуженный изюм. Тесто хорошо выбить и оставить подниматься на 1.5 -2 часа. Потом снова вымесить, переложить в смазан. маслом и обсыпанную толчеными сухарями небольшие по размемеру, но высокую форму( я вместо этого пергамент настилаю в форму) . Наполнить до половины , дать тесту подняться до 3/4 высоты формы и поставить в духовку с несильным жаром. !

ага, спасибо

два тортика за выходные