Глупости для тех кто живет в своем мире и не хочет вникать.
Клеточные стенки у гриба состоят не из целлюлозы, как у растений, а из хитина. К сожалению, человеческий организм не способен синтезировать хитиназу — это фермент, который способен разрушать хитин. Из-за этого много соединений в составе гриба усваивается нашим организмом только частично.
Белки в грибах в основной массе труднорастворимые — это негативно влияет на процессы пищеварения. Поэтому их не рекомендуется употреблять людям
Да , мы живём в своём мире , мире грибов
А для любителей читать научную фантастику предлагаю съесть отварную ( консервированную ) кукурузу или томат со шкуркой , а в следующий раз отварных грибов . Вот потом и увидите , что там переваривается , а что нет .
.
Ни разу никто не мучился от поедания грибов при застольях и не только , даже с алкоголем , что наука не допускает !
Разве что , они ядовитые немного , но и это не страшно .