Ок, спасибо. Вот вроде все так и делаю

У вас там море появилось? Давненько я в Липецке не была...

Квашенная капуста она и не должна быть жёсткой, она и цвет уже меняет свой,

Да прям, он вахтами по полгода работает. Живёт в Липецке. Плавает где то на корабле электриком

Ну похрустывать должна, а у меня как тряпка

Режешь капусту, трешь морковь, жамкаешь, соль по вкусу. И трое суток держишь в квартире. Под гнётом. Переодически втыкаешь что-то длинное, чтобы вышли газы. Пробуешь. Если нормально просолилась и хрустит, выносишь на мороз. Если его нет, в пакет и в морозилку.

Значит, уплотнялось плохо
Ещё же его после шинковки надо хорошо промять, чтобы сок начал выделяться и этот сок заполнит все вытеснив воздух

Судя по результативности... Ну

Спасибо родные за советы

Конечно, сама. Я всё сама. Иногда бургерами травлю и пиццей покупной)

Согласна с Вашим рецептом, тоже сахар не кладу. Морковь разве что сладкая

Для меня нереально солянку сварить, там же ещё оливки и лимончик ммм

Передержала, значит, в тепле

Наверное, все повыбрасывала в этом году

Госпидя. Че её варить то) Маслины в конце варки. Сметана и лимон при подаче

Хозяюшки (

Дя

Спасибо напомнила. Тесто для пиццы надо сделать

Ой, если уж совсем лень, купи от магги набор для солянки, и все дела

Да ну, там химоза поди