https://medalternativa.info/entry/glyuten-vred/
Есть как минимум 10 поводов отказаться от глютенсодержащих продуктов в пользу glutenfree-диеты:
Даже отсутствие диагностированной целиакии не является гарантом того, что организм правильно реагирует на поступление этого белка.
Любовь к глютенсодержащим продуктам может вызвать нарушения метаболизма, и, как следствие, избыточную или недостаточную массу тела.
Чрезмерное потребление клейковины – одна из наиболее значимых причин железодефицитной анемии.
Безглютеновая диета в разы снижает частоту приступов мигрени.
Отказ от глютена рекомендован детям с низким уровнем обучаемости и задержкой развития.
Употребление клейковины напрямую связано с возникновением тяжёлых форм рака.
Частота возрастных мозговых отклонений зависит от диеты: чем выше потребление глютена, тем выше вероятность умственной дегенерации в старости.
Побочные действия от приёма некоторых лекарств протекают точно так же, как и реакция на избыточное поступление глютена в ЖКТ.
Зависимость от продуктов питания – не миф! Глютен вызывает привыкание точно так же, как наркотические препараты, никотин и алкоголь.
Глютенобогащенная диета – причина воспалений по всему организму. Зная эти факты, можно точно и обстоятельно ответить на вопрос, что такое глютен: это яд, который медленно разрушает наш мозг, вызывает зависимость и рано или поздно убивает. Никто не будет пить, например, средство для мытья посуды – это кажется абсурдным даже маленькому ребенку. Так почему обогащённые глютеном продукты до сих пор входят в ежедневный рацион многих семей? Ведь вред от этого протеина ничуть не меньше, просто не так бросается в глаза