Ну как само, пришлось послать гонца

Я вчера пекла на кефире заварные- шикарно)
Фото нет, всё съедено)

Анна, рецептом поделитесь ?

Мой собакен отказывается быть гонцом

Кефир 500 мл
Вода( кипяток) 500 мл
Мука 400 гр
Яйцо 2-3 шт
Сахар 2 ст л
Масло растительное 2 ст л
Соль 1 ч л
Сода 1ч л
Ванильный сахар 1 пакетик
Кефир чуть подогреть, смешать и слегка взбить яйца, сахар, соль, ванильный сахар
Всыпать просеянную муку, перемешать до однородности
Залить кипятком соду и влить кипяток в тесто небольшими порциями перемешивая
Добавить в тесто растительное масло, дать постоять тесту минут 10 и печь.

Нам понравились, мягкие, нежные, с дырками)), нет никакого кислого кефирного запаха.
Но, в воскресенье я буду печь дрожжевые, они лучшие для меня)

Супер ! То есть, кефир тоже надо подогревать… угу. Возможно, в этом причина неудачи с ряженкой
Спасибо !!! Попробую

Подогревать надо, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, растворилась мука, я так понимаю. Чуть чуть подогреть, чтоб не свернулся

Дрожжевые обожаю. Кефирное тесто наверное не мое, ни блины, ни оладьи не получаются.

Тогда уж и рецептик дрожжевых, пожалуйста. Раз уж такая пьянка пошла ))

А на дрожжевые обычный рецепт, как на молоке. Только дрожжи добавить и дать перебродить часа два, три. И яйца добавить в готовое тесто уже, и сливочное масло растопленное, грамм 50

Понятно)
Оладьи всегда на кефире пеку, или на Снежке)
А блины первый раз такие, очень даже 👍
С минеральной водой ещё пекла

Я сегодня на ацидофилине пекла. И ещё туда бахнула мягкий творог детский. Сказка

А можно вопрос ко всей женской аудитории?))
Девочки, красная свекла разная бывает? Я сажаю свою, два сорта - круглая и длинная, как цилиндра. И заметила такую особенность - если в борщ положить длинную свеклу - он будет бордового цвета. А если круглую - он оранжево-алый. Почему так?

Я тоже замечала. От какой то более насыщенный цвет, от какой то менее. От сорта зависит

Я слышала, что есть свекла специально для борща, а есть для салатов. Подождём в теме опытных свеклознатоков.

Усё)) моя совесть чиста, программа минимум выполнена, к выходным готовы

Оооооооооооо. Мне надо в дом такую хозяйку ))) я жарю блинчики ровно на раз. Чтобы сразу съесть )))

я билет заказываю))
на машине не успею чую))) тока на ероплане)))

это талант.
нифига не получается так делать. всегда на колхоз всё.. а больше двух раз не хочется одно и то же есть.. приходится кормить белого друга))

Ну, мне надоело Белого друга кормить.
На 1-то яйцо можно намастрячиться. Там 9 тонких Блинов на маленькой сковородке. Реально мне на 1,5 раза ))

да понятно что можно рассчитать, но блин всегда присутствует мысль, что покажется мало и придётся ещё готовить.. а лень)))