А мы тоже почему-то решили семгу или лосось на гриле, салат с рукколой и всё))) Я получила освобождение на этот год от кулинарного станка, а то самого праздника за 16 лет самостоятельной жизни не видела: все готовка-готовка, к ночи уже не то, что праздновать и есть не хочется, а думаешь, как бы не уснуть прямо за столом.

вот вы тока собираетесь, а я уже тока что начал сациви готовить

Если логически подходить к данному вопросу , сколько человек может скушать за вечер , не ужели больше чем за обычный ужин ? Праздновать надо , веселиться ... !

Люди не только кушают, они еще и выпивают. А некоторые напитки требуют определенной закуски в достаточном количестве. Так что американские посиделки типа пиво и орешки на столе к нашему новогоднему столу мало применимы))).

Люди не только кушают, они еще и выпивают. А некоторые напитки требуют определенной закуски в достаточном количестве. Так что американские посиделки типа пиво и орешки на столе к нашему новогоднему столу мало применимы))).

Надо чередовать напитки , веселье и свежий воздух , а напиться и наесться , что за радость ???? Тем более , что впереди такие долгие выходные , да ещё и Рождество , где непременным гостем на столе - Рождественский гусь.... Издревне Рождество почиталось главнее , чем НГ и люди которые соблюдают пост , разговляются только на Рождество.

Прально!!! Пхали, пхаем, и пхать будем!

Разумеется, и будут чередовать. Ога, здесь все такие православные, только пост мало кто держит. Иначе бы и тем таких не возникало про новогодний стол. А гусю я предпочту индейку. И мясо не такое жирное, и понежнее.

Да , да ! Такое ощущение , что народ на НГ отрывается с голодухи ...и целый год они не едят и не пьют. Зато потом глаза округляются от набранных кило. А по поводу индейки , вот это уже попахивает американизмом и как человек хорошо разбирающийся в кулинарии , индейка ни чем не нежнее гуся , так как мясо диетическое и более суховатое , даже с применением различных соусов , что совершенно не требуется для приготовления водоплавующих.

Да , да ! Такое ощущение , что народ на НГ отрывается с голодухи ..

Никаким американизмом это не попахивает. Традиция готовить на Рождество птицу, насчитывает уже много тысяч лет и происходит от языческих обрядов жертвоприношения. В некоторых семьях, в соответствии со старинными аристократическими традициями, готовят на Рождество фазана, лебедя или куропаток, однако самыми популярными рождественскими птицами на сегодняшний день является индейка. А если у Вас индейка суховата - то, сорри, Вы просто не умеете ее готовить

Однако почему - то индейка у нас ассоциируется с Американской кухней и Вы совершенно правильно заметили : "... однако самыми популярными рождественскими птицами на сегодняшний день является индейка." Американим наступает даже в кухне...

Если уж совсем придраться, то традицию готовить рождественскую индейку привезли в Америку переселенцы из Европы. Этнические американцы - это индейцы, населявшие в то время территорию современной Америки. Не ищите американизмы там, где их нет.

Я про это и говорю и имел ввиду не коренных аборигенов а именно европейских переселенцев... , но ни как не русскую кухню.

Я Вас огорчу. Рождественский гусь к исконно русской кухне отношения не имеет. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в день святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.

Вы не меня огорчили , а интернет паутину : " Рождество на Руси ждали весь год и готовились к нему основательно. В рождественские дни (святки) основными блюдами были блюда из свинины, а также гуси, утки, дичь, блюда из субпродуктов. Готовили холодец и заливное...."