Гусь не был центральным блюдом. Он подавался в общей череде приготовленных кушаний, и ничем не выделялся от прочей птицы: утки, курицы, цыплят, или рыбы, или свинины.

Поделитесь идеями, что будете готовить на новый год?

Я каждый год обязательно варю холодец,заливной язык,заливное из осетра,четыре салата,жульен с грибами,ватрушки,плюшки и пироги с капустой.Горячее мы ночью не едим.Если приходят гости,то запекаю свинину в духовке или куриные ножки с картошкой и грибами.Ну,нарезка ,конечно и икорочка.

У меня много благодарных едоков)))Готовить люблю))

Мужья оказались тоже неблагодарными едоками.Ну и что:мужья приходят и уходят,а мама -я на всю жизнь)))А об ушедших от нас мужьях ,как о покойниках-хорошо или ничего)))

Большинство новых годов, когда не была беременной или кормящей, вполне удавалось соблюдать пост, постные блюда тоже вкусные есть. Тем более 8 лет вегетарианства насобачили меня в постной пище. В качестве напитка у нас клюквенный коктейль с лаймом, мятой и минералкой. Алкоголь мы не пьем. Вообще.