Вопрос к яичному сенсею немного другого толка: как правильно обработать яйца после варки, чтобы они хорошо и быстро чистились. Обдать холодной водой работает через раз, довольно часто весь белок прилипает к скорлупе намертво, а поглощать один желток неприятно. Это реальная проблема!

довольно часто весь белок прилипает к скорлупе намертво, а поглощать один желток неприятно.

Вроде не такое сложное произведение для фортепиано, чтоб я встала с кровати

та же проблема! а иногда лежат в остывающей кастрюле - и прекрасно чистятся!

Гораздо интереснее, от чего мы поссорились. Трижды за неделю создала ситуации, в которых я пришелтк выводу , что она встречалась с другим мужчиной.

Все, кто лежит в моей постели - курицы...

Она не хотела ваши яйца? есть?!

Попробуйте, достав яйцо, не сразу окунать его в холодную воду, а подождать, пока вода на скорлупе полностью испарится. Холодная вода должна быть проточной. Иначе в емкости она быстро нагреется от яйца. Методом тыка следите, чтоьы яйцо не переохладилось. Остывшее яйцо в мешочек есть неприятно.

Печально, курицам не чего делать рядом с павлином

Печально, курицам не чего делать рядом с павлином

Я пробовала все способы мира, начиная с совета игнорировать яйца после варки до остывания и заканчивая тем, что после варки я и кастрюля буквально летели к крану с предварительно включённой экстремально ледяной водой. Как правило, прямая корелляция между моей усердностью и провально плохим белком, сроднившимся со скорлупой...

А вы пробовали пользоваться чайной ложкой? Соскребая ей со стенок яйца.

А вы яйцам своего мужчины предпочитаете яйца другого мужчины?

Я уже не помню, кому я предложил пожить вместе, чтобы научиться варить яйца. Место пока свободно. Соглашайтесь.

Я уже не помню, кому я предложил пожить вместе, чтобы научиться варить яйца. Место пока свободно. Соглашайтесь.

Я пробовала все способы мира, начиная с совета игнорировать яйца после варки до остывания и заканчивая тем, что после варки я и кастрюля буквально летели к крану с предварительно включённой экстремально ледяной водой. Как правило, прямая корелляция между моей усердностью и провально плохим белком, сроднившимся со скорлупой...

Вспомнилась "Дискотека-Авария": только у плиты в людях воля закаляется. В яичнице что главное? - Дать вовремя по яйцам

упс... а их чистить чтоль надо??..

Феникс, вопрос (с кровати) по яйцам в мешочек. Как известно - они кладутся в кипящую воду и варят я в ней 3 минуты. Но иногда получается норм, а иногда слегка "сопливые". Одна плита, одна температура... Делаю вывод, что дело в яйцах..? Какие Вы выбираете для идеального мешочка? Заранее спасибо за ответ.