Поиск по форуму

Торт "птичье молоко" кто творил? Поделитесь рецептиком и нужен совет

В детстве любила этот тортик, потом как то попадала на невкусные! Может кто творил такой тортик, подскажите как сверху белого слоя или ниже него (меду коржами например) сделать слой фруктового желе? Очень хочется что то яркое! И как вы заливаете сверху шоколадом

Флуд в данной теме запрещен. Пожалуйста, отвечайте только по существу вопроса.

Тема скрыта, т.к. её содержание не нравится большому количеству пользователей. Открыть содержание

Просто Я., Уфа, 45 лет.

В отношениях

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

17.09.2019 19:40

Чтобы сделать слой фруктового желе, надо корж в форме со съемными бортиками. Налить на него желе жидким, и в холодильник. Когда застынет, сделать остальное.
Рецепт я делала по ГОСТу, в сети найти можно. Потому что наизусть не выучить. Получается слишком приторно- сладко. Поэтому мне больше нравится с шоколадом суфле. В тот же рецепт пару ложек какао и плитку растопленного горького шоколада.

Марина, Ульяновск, 45 лет.

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

17.09.2019 19:41

https://pechemdoma.com/tort-ptiche-moloko-na-agar-agare.html
Я делала по этому рецепту. Вкусно очень, но с первого раза суфле не вышло

Просто Я., Уфа, 45 лет.

В отношениях

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

17.09.2019 20:03

Марина, Россия, Ульяновск писала:

https://pechemdoma.com/tort-ptiche-moloko-na-agar-agare.html Я делала по этому рецепту. Вкусно очень, но с первого раза суфле не вышло

Я тоже примерно такой. Получилось сразу

Марина, Ульяновск, 45 лет.

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

17.09.2019 20:06

Просто Я., Россия, Уфа писала:

Я тоже примерно такой. Получилось сразу

Да я сироп не доварила, мне кажется

АнонимАпять, Москва, 53 года.

Ссылка на это сообщение

Все его темы и ответы

17.09.2019 20:31

Когда-то давно делал, почти как в рецепте Марины, только суфле без масляного крема и сгущенки и вместо агар-агара использовал желатин.
Когда суфле застынет, не очень горячую глазурь (как в рецепте, только добавлял пару столовых ложек молока) выливал на торт

Алексей, город Солнце, 46 лет.

Ссылка на это сообщение

Все его темы и ответы

18.09.2019 11:33

Бросайте торты, пошли про ceкc в другую тему трепаться

Сообщение отредактировал Алексей, город Солнце (автор поста) 18.09.2019 11:33

Алексей, город Солнце, 46 лет.

Ссылка на это сообщение

Все его темы и ответы

18.09.2019 12:48

Незабудка, Россия, Красноярск писала:

Доброго дня! Беру яйцо 6 шт. Отделить белки от желтков. Сливочное масло 200-250 гр должно быть комнатной температуры. 1 пакетик желатина, это около 20 грамм. Сахар 1,5 стакана. Мука и крахмал по столовой ложке. Ванилин. 1,5 ст молока. Желатин залить водой как написано на пакетике. Желтки растереть с половиной сахара до плотной белой пены, добавить муку и крахмал, перемешать и влить молоко. На медленном огне сварить заварной крем, остудить. Взбить масло и продолжая взбивать постепенно соединить

Как я раньше жил без этой информации?

Новых ответов пока нет.

В теме "Торт "птичье молоко" кто творил? Поделитесь рецептиком и нужен совет" давно не было ответов, потому она считается закрытой. Вы можете создать новую тему, или поискать похожие.

26.05.20 Последствия валяния в крапиве. Кто валялся, поделитесь впечатлениями!

27.09.19 Кто сам готовил зефир и пастилу (маршлоу) поделитесь рецептами

17.09.19 Торт "птичье молоко" кто творил? Поделитесь рецептиком и нужен совет

16.03.19 Бронирование отеля, поделитесь опытом.

24.02.19 Девушки, пожалуйста, поделитесь своим опытом!

28.01.19 Ну понеслось! Поделитесь рецептом теста для пельмешек и чебуреков, начинок!

30.06.18 Банкротство физлица. Поделитесь информацией

29.06.18 Кто нибудь держит уток? Поделитесь опытом.

16.04.18 Где познакомиться? Поделитесь опытом...

Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы

Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"

Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя Mail.ru, OK.ru или VK.com Yandex