есть ещё вариант ...но нужны некоторые спец продукты))
если интересно расскажу..

Рассказывайте

Соус нужен правильный
Можно купить готовый, они продаются, так и называются: "Для фунчозы". А если делать самой, они, как правило все на основе соевого соуса приготовлены - в него можно добавить мед, бальзамико, оливковое масло или другое, томатную пасту. Из специй - чеснок, паприку, чили и т.д. И фунчоза хорошо сочетается с кунжутом.
Мне лично нра, что фунчозу едят как салат и как горячее.