Наши яйчата. Страница 2. Форум сайта для одиноких мам и пап ГдеПапа.Ру

Личное сообщение автору

20.04.2020 10:59

Елена, Россия, Москва писала:

Безе крошится сильно. Но вкусно.

если его сделать "альденто", то ваще не крошится
просто я в этот раз часа в 3 ночи делал, ну и было уже "быстрей закончить", вот и подпалил его

Сообщение отредактировал Победитель, Дома (автор поста) 20.04.2020 11:00

Сергей, Киров, 50 лет.

20.04.2020 11:52

Марина, Россия, Москва писала:

Какое милое название темы

А мои яйчата сегодня просят ласки

Сергей, Киров, 50 лет.

20.04.2020 18:57

Оля, Россия, Нижний Новгород писала:

Кому-то сейчас хуже, чем им).

Наталика, Воронеж, 39 лет.

20.04.2020 19:56

Елена, Россия, Москва писала:

Желатиновая. Понравилась и на вкус, и на цвет, и на консистенцию. Не крошится, не липнет.

хм

ну-ка делись...
Я белки охлаждаю, с пудрой, а не с сахаром их бью и щепотку соли добавляю.

Наталика, Воронеж, 39 лет.

20.04.2020 19:59

Победитель, Дома писал:

если его сделать "альденто", то ваще не крошится просто я в этот раз часа в 3 ночи делал, ну и было уже "быстрей закончить", вот и подпалил его

а посыпульки красивишные как сыпать?
если до духовки, то потекут, если поздно, то уже поздно!

* а вообще, Виктор, ты просто молодец!

Впервые вижу мужчину, который способен куличи испечь!

Победитель, Дома, 49 лет.

Личное сообщение автору

20.04.2020 20:18

Наталика, Россия, Воронеж писала:

а посыпульки красивишные как сыпать?

мне бяки (красителей и т.п.) и в магазинном хватает, чтобы я еще своими руками это дома использовал)))
я их мышиными какашками пардон называю не ем

Победитель, Дома, 49 лет.

Личное сообщение автору

20.04.2020 20:18

Наталика, Россия, Воронеж писала:

способен куличи испечь!

слабо объяснить что в этом сложного?

Елена, Москва, 46 лет.

20.04.2020 20:26

Наталика, Россия, Воронеж писала:

хм ну-ка делись... Я белки охлаждаю, с пудрой, а не с сахаром их бью и щепотку соли добавляю.

Из сырых яиц не делаю.
Рецепт примерно такой:
Я только охлаждала немного сироп. До 60-70 градусов.
https://yandex.ru/turbo/s/povar.ru/recipes/glazur_dlya_kulicha_na_jelatine-41382.html

Елена, Москва, 46 лет.

20.04.2020 20:28

Победитель, Дома писал:

если его сделать "альденто", то ваще не крошится просто я в этот раз часа в 3 ночи делал, ну и было уже "быстрей закончить", вот и подпалил его

Бывает. Я глазурь вообще в обед в Пасху делала, пекла тоже до двух ночи(

Наталика, Воронеж, 39 лет.