мешаем сразу крюками для теста
Ну 5 минут будет готов хороший шарик, дальше чтобы вымесить (по желанию) - сколько угодно времени
Если когда и останавливается от переработки - то на кремах … на тесте ни разу не останавливался. Там скорости то не нужны.
15 минут «на все про все» на тесто. (Постояло полтора часа) 20 мин печь. Делов на 5 копеек На завтрак дети бургер могут сами себе собрать
https://youtube.com/shorts/3td8BmVVAEM?feature=share

Можно я без реверансов и провокаций? Нет, не так " прочитали " или поняли.

ПереводСпросила, как обычно Сергей месит тесто?
То есть , если он или кто- то другой, обычно месит тесто руками, и хочет процесс ускорить или облегчить, то одна история. Если он уже с тестомесом, но хочет другой, то другая ситуация.
И третья, он хочет что- то попробовать приготовить мучное, и спрашивает, какой тестомес лучше, цена- качество.

Вы де не удивитесь такому вопросу, какой у вас сейчас автомобиль, если кто- то у вас спросит, какую машину ему лучше выбрать. Как минимум, поинтересуетесь, он только права получает,у него подержаное авто или он что- нибудь навороченное.Разве нет?

Сперва ложкой в кастрюле, потом если надо, на столе домешивал.
Но с недавних пор стало пальцы сводить судорогой, вот и задумался, как дальше быть?
Можно и без выпечки, и без лапши домашней, и без пельменей с пирогами.
Можно покупать тесто.
Можно вообще дома не готовить, но решил попробовать вот так.
Может, действительно, хлебопечку для замеса теста взять?

Ну так, вы, Сергей, не новичок, и правда, необходимость. Отказываться не нужно ни от чего, если это любите.

Может и печку, но мне не нравится, что там печется вместе с этим венчиком. Может есть и другие, но меня угощали таким. Разрезали пополам и вынимали. Я люблю классику. Чтобы кирпичик или каравай внутри ничего лишнего не имел.

Интересно, а можно ли просто замесить в ней тесто, а потом вынуть и печь, готовить в другом месте?

Либо так, недорогой тестомес . (У меня есть давнишний, но процесс все равно ручного управления и ощущений , поэтому не вижу пока смысла)И когда основная работа сделана, чуть-чуть домесить вручную.
И одновременно лечить руки. Потому что-работа с тестом-это таинство , сравнимое лишь с тем, когда сажаешь семечку, а из него может вырастет дерево. Или нет, если что-то пошло не так. С хорошим посылом все бывает" так". А уж когда и стестом и с хлебом все получилось, то уж хорошее настроение обеспечено. Правда, об этом вы не спрашивали, но уж простите за это, если что.

Не предлагаю , естественно обратиться за помощью, или купить готовое, если бы устраивал такой вариант, воспользовались бы.

У меня хлебопечка делает просто тесто… одного замеса хватает на две тонкие пиццы… когда печется хлеб- внутри тоже типа венчика, но он вынимается после приготовления, не нарушая целостность хлеба и не оставляя пустот…

И плотное тесто делает?

А сколько теста за один раз можно вымесить в стандартной для бытовых чаше 5 литров?

Там отдельные программы… на пиццу, на сдобу, на пельмени… пельмени тоже делала- норм… булки - нет..

Рецепты для моей хлебопечки. Все продукты доступные

У вас какая хлебопечка?

Булки не делали или тесто нужное не вымешивает?

Вымешивает несколько видов, лично я не пробовала сдобу замешивать

https://www.google.com/amp/s/www.citilink.ru/amp/product/hlebopech-mystery-mbm1203-serebristyi-647147/
Но она давно у меня

Не понял, как тесто из неё доставать?

Крышку открываешь и там лежит)

Я не совсем поняла вопрос - вес готового теста на выходе ? ну вот то , что на видео это 700 грамм сухой муки и плюс остальные ингредиенты. Т е вдвое - где то 1500 гр сухой муки плюс пара яйц - уверенно должен взять .. по идее
Но я больше 700 сухой муки не добавляла, не довелось

Блин, ну не , я не могу это читать техническое скукотища
Человек выбирал - он все про это знает и не ленится читать такие вещи. Фото посмотрела - все так и есть
Тока я вот не уверена что фарш для мантов в ней надо мешать … овощА же помнутся.
Вообще даже крем вот взять любой - взбить погружным и этим одни и те же вещи - разница я бы даже сказала - колоссальная.. Генри Форд был прав - если что то можно механизировать - необходимо так сделать

В чью пользу разница?

В пользу китфорт однозначно