Не хочу стерилизовать банки то се Хочу проще

Не хочу стерилизовать банки то се Хочу проще

А в духовке бактерии не умрут?

Автоклав убивает их надежнее )))

Ну и плюс более высокая температура ускоряет процесс варки

На ютубе полно обзоров на разные, есть куча рецептов для заготовок под него. Я подумываю купить, а то магазинная тушёнка и каши больно дорогие стали.

Ага! Сколько в автоклаве и сколько в духовке температура?

Главное отличие - ДАВЛЕНИЕ пара в автоклаве. Благодаря давлению, температура стерилизации выше, что гарантирует лучшую консервацию

Тоже мечта Рыбы наловить много и кааак консервов вкусных наделать

Что я знаю теоретически. Обычный, который потом ставят на плиту. Очень тяжёлый со всем грузом. Есть настольные, на компьютерном управлении. Недешёвый

Ты деревня! Ни чо не шаришь! Слушай меня! Куски нарезала. Все приготовила перец там соль. Лаврушку. В банки напихала и прямо открытые в духовку. Они там стоят и кипят. Жир кипит. Отдельно ещё мало растопи. Потому как когда банки достанешь, то в них пустое пространство будет внушительное. Вот и зальешь сверху. Потом закатывай! Это быстрее чем в автоклаве. Проще. И гораздо вкуснее!

Почему? Потому что слово страшнее?

О! Ольга, вот ты плохое не замечтаешь!

Ага! Сколько в автоклаве и сколько в духовке температура?

Ага! Сколько в автоклаве и сколько в духовке температура?

вопрос не в температуре , как таковой, в в температуре кипения воды при повышенном давлении, а от сюда и все фишки.

Пару лет назад наловили много-много щук.. Как я пожалела, что у меня нет такой чудо-штуки.. Грибная икра, опять же, супервкусная. В сезон обычной плиты не хватает на обработку.

В духовке температура содержимого банки не выше температуры кипения воды. В автоклаве, за счет повышенного давления 120 - 150 ( точно не помню )

Я даже не ела никогда грибную икру

Скину рецепт в лс