Дарья, крестик - 5 баллов!

Отчитываюсь!
Все делала по вашему рецепту.
Из 4 куличей - остался только один -самый маленький. (Два забрали , 1 - съели потомки с компанией )


Вкус - отличный, сама пробовала кулич №3.
Виолетта, спасибо за помощь!
Украшать уже некогда было. В следующий раз - обязательно
А у девчонок на фото - просто шедевры.

Какие вы все молодцы- хозяюшки! Я в этот раз не решилась попробовать,но рецептики утащила.)))В следующем году обязательно опробую.

Спасибо! Вас тоже с праздником!

МОЛОДЕЦ! Классно получилось!! я все-таки масло, не маргарин положила...

P.S.: смотрю на фото своих и не понимаю, как снято, что так размеры переврались...ладно "рост" почти одинаков в реале...а так...
Который темный в 5-ти литровой кастрюле пекла и он широкий; а с крестиком - в миске для каши...
...мистика ...задумалась..фотографией что ли увлечься...

Я то же .

можно на ты ))) а куличи - прелесть! мне тоже который с крестиком понравился

Та мы ж с тобой хозяюшки, и не так страшно, правда?

Ага.

Без украшения он еще лучше, правда...решила купить еще пару мисочек для каши...кексики можно делать...
Мама моя перестала печь и духовку мне отдала, т.ч. я взялась основательно.)))

Молодцы мы все.
Несколько поправок, которые я привнесу в рецепт исходя из опыта этого года: класть чуть больше изюма, цукатов, ванилина, кардамона и мускатного ореха, ( посоветовали пакетик ванилина размешать и взболтать со столовой ложкой тёплой водки- показали такой пузырёк из под таблеток туда ванилин, водку, закрыть пальцем или крышкой и хорошо взболтать), в стаканчики класть чуть больше чем 1/3. (Всё таки мне нравится, чтобы верхушечка вылазила из стаканчиков.).
В этот раз я сначала обмазала все куличи белком с сахарной пудрой, а потом стала украшать и в этом была моя ошибка. Потому что пока последний обмазала, первый уже остыл и к нему плохо приставали украшения. Воть.
Если вафельные цветочки имели такой штыречек и их можно было просто воткнуть, то мухоморчики надо приклеивать на горячий и ещё не засохший белок.

а я украшаю сахарной помадкой, потому как сырой белок как-то... побаиваюсь..
так ее, если она прихватилась и не пристает посыпка, можно кисточкой смазать водичкой и посыпать )))

У меня в маленьком вылезла верхушечка, как грибок получился...он не влез в духовку и в форме стоял долго в тепле...и вот так приподнялся)))
Мои ошибки: изюм(у нас светлый) не обваляла в муке, и рядом с ягодками тесто словно сыровато. Украшать шоколадом больше ни-ни: и вымазались, пока застывал, а потом он твердый очень. И точно всяких цукатов-изюма и прочего побольше)))
P.S.: решили делать кексы по этим рецептам

Я сырой белок с сахарной пудрой взбиваю миксером буквально минуту, и когда наносишь на горячий кулич белок сразу схватывается.

Оу! А я изюм не вываливала в муке( просто в воде замачивала на часик где-то). А надо?
Цукаты я в прошлом году положила целыми, а в этом году разрезала на 4-8 частей и правильно сделала. Клала изюм и светлый и тёмный- итог: светлый не виден. В следующем году буду класть только тёмный. И ещё... перед тем как класть в стаканчик надо красивый шарик аккуратно скатать из теста и тогда верхушечка будет аккуратная и красивая, не расползётся и не придётся активно замазывать потом огрехи белком с сахаром. Воть.

Виолетта, похвастайтесь, с кем будете делиться такой горой куличей? Заинтриговали?!!

У меня: один маме ушел, один сестре, один съели неосвященным в пятницу, и от последнего на столе уже половинка осталась.

Покупные - всегда неделю на кухне болтались, сохли.

Вооот
Называется: почувствуйте разницу

Желательно...и в рецепте Искринки так, и на работе мне потом подсказали...Да все ж по-разному делают, и такие умяли

Про огрехи на "шляпках"...На малышовом их не было вовсе...жалею, что не засняли без украшения.
А замазывали не только огрехи, но и "погрызы" и "повыковыры"

Не секрет. Получилось 10 куличей.
Один съели в четверг( должны же мы были понять можно их есть или нет ).
Второй ( честно признаюсь) я не удержалась и в ночь с пятницы на субботу сама схомячила.
Сегодня в 6 утра с детками поехали в женский монастырь посвятили 4 кулича: один мне, второй- маме, третий -одной старушке, четвёртый- брату с невесткой. Свой пришли домой сразу съели.
Осталось 4 стоять на столе. Сегодня в гости мама придёт, а если и брат с невесткой и 8-месячным племянником подтянутся так чувствую сегодня их и съедим.
Так что завтра-послезавтра буду ещё делать.
Уж больно вкусные получились.

Предложила Админу поздравлять друг друга на сайте "яйцами", как букетами на 8 марта.

А он отказал, сказал что не разделяет религиозных убеждений!!!!

Но это не честно!!

Букеты на 8 марта дарили не в честь победы женского проллитариата, как это задумывали Клара Цеткин и Роза Люксембург.??!!!(надеюсь!).
Так и яйца -это символ любви людей друг к другу, и не обязательно по половому признаку!

Долой произвол Админа!!!