У меня сегодня второй день а-ля паэлья из морепродуктов, что-то разготовилась много, не доесть за раз. Но там богато: полкило креветок, 3 средних кальмара, полкило мидий на стакан риса. Скорее морепродукты с добавлением риса в насыщенном бульоне. Не переваренные не пережаренные, поэтому не скукоженные, сама нежность, все быстро приготовлено и добавлено в рис. Вот такую кухню люблю. И чистить не надо, все ненужное убрано, только в рот закладывай

шрирача тоже разная, в зависимости от производителя... для меня этот чили и их шрирача как обычный кетчуп ))) шрирачу я поострее люблю, обычно уни игл употребляю

шрирача тоже разная, в зависимости от производителя... для меня этот чили и их шрирача как обычный кетчуп ))) шрирачу я поострее люблю, обычно уни игл употребляю

Как их верования говорят. Ганг всегда чистая и святая вода. Будьте оккуратнее.

Ну она тоже не очень острая, увы... Я какой-то соус на Бали пробовала, что чуть в космос не улетела. 🚀Жаль не сфоткала, да у нас его и не купить, наверное.

Понятно о! Все пошли по изыскам. Прочитайте состав.

Когда это ещё и выловишь сам, вообще бомба)

Некому было показывать. Мы там самостоятельно путешествовали и бродили, где хотели. Вот гхаты (спуски к воде) вдоль Ганга, где кремируют. Виден дым от кремации, но вода чистая.

Ну она тоже не очень острая, увы... Я какой-то соус на Бали пробовала, что чуть в космос не улетела. 🚀Жаль не сфоткала, да у нас его и не купить, наверное.

когда мне мало остроты - я добавляю кубик тростникового сахара и ( на глазок )

прочитал... и?

Ну мы и не рвались в нем искупаться и уж, тем более, водицы оттуда испить. Даже зубы чистили, используя воду из бутылок.

Табаско легче?

Чуть поострее, но мне маловато будет.

Грецию (материковую), хорошо бы проехать с севера на юг. А Шри-Ланка - удивительная страна! Хоть, и рядом с Индией, но не Индия. Ни разу. Язык - один (сингальский), есть второй - тамильский, но его, практически, не используют. В Индии, если не ошибаюсь, 184 языка. Короче, рассказывать долго. Вот вам сингальская свадьба. Сегодня фотографировал.

Говорят, запах "шашлыков" там очень хорошо слышен.

Неа, не было запаха. Я специально принюхивалась, но ничего не словила. Хотя, мы к месту кремации близко подошли, но нас не пустили дальше.

Так это соль или тростниковый сахар?

Мне тут ещё перец эспелет насоветовали. Якобы, блюдо с ним раскрывается неимоверно 👌 Не сталкивались?