Интересная штука)
А если через решётку что-то просыпается вниз, там нагревательные элементы, сгорит? Как вычищать?
Не сгорает. Нагревательный элемент сверху, циркуляция горячего воздуха вокруг. Сзади выход тепла.
Запекаю всё без масла. Иногда сливочное добавляю. А так всё готовится в собственном соку. Как и для духовки использую пергамент, фольгу, силиконовые формы))
Мою как обычно антипригар, иногда достаточно просто протереть
Из плюсов быстро, удобно, не грязно, не жирно, воздух больше сушит, чем жарит, отсутствие духоты на кухне.
Из минусов, что отметила для себя, мой шумит как Боинг, сейчас привыкла, в первый раз обалдела

и надо приловчиться с режимами и температурой
Выпечку туда не ставлю. Вот тут плюс мультиварке, где можно и бисквит сделать)