Пельмени к Татьяниному дню. Страница 3. Форум GdePapa.Ru

23.01.2026 13:26

Инти, Россия, Москва писал:

Игра на честность. Ведь каждый мог съесть пельмень и сказать, что у него острый. Это как в анекдоте.

У нас приличные люди)

Владимир, Симферополь, 52 года.

23.01.2026 13:28

С фаршем разобрались, давайте решать с чем пельмени будем есть. Предлагаю с кислотой.

Alex, Москва, м. Лианозово, 60 лет.

23.01.2026 13:28

Инти, Россия, Москва писал:

В покупных, мне кажется мало мяса. Если только не те пельмени, где делают сами. Не в больших количествах. Там правда и цена, от 800 руб. За 400 гр. Пачка.

2000 руб за килограмм. Надо экономить и есть чистое мясо.

Сообщение отредактировал Alex, Москва, м. Лианозово (автор поста) 23.01.2026 13:29

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:30

Сказка, Россия, Москва писала:

Я избалована Востоком, вот там баранина мягкая. Не спорю, что и тут можно достать, но это как лотерея и места надо знать.

У нас рядом в мкр там много избалованных с востока. И магазин они же держат.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:34

Павел, Россия, Кемерово писал:

У нас в Кемерово многие перепробовал. Самые съедобные "Большая кастрюля" Да так тот, я мясо покупаю, картошку.Готовим с сыном. Но иногда да, хочется пельменей, но максимум день, два и всё ,они надоедают.

Ну они в морозилке долго могут лежать. Хотя конечно свежие вкуснее.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:35

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

Я))

Вам надо анализ крови сделать

Яна, Москва, 55 лет.

23.01.2026 13:36

в молодости делали всей семьей. фарш-свинина и говядина, лучок, чесночок и соль перец. вкусно. лепили сами, хотя и формочка была для пельменей.
хорошее дело-затягивает с разговорами. одной как-то скучно делать, поэтому изредка покупные

Елена Прекрасная, Санкт-Петербург, 41 год.

23.01.2026 13:36

Я не люблю пельмени 🙈

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:36

Олеся, Россия, Москва писала:

Самые вкусные пельмени ела из фарша лось+кабан. Так как зять - охотник, то частенько пробовала. С тестом не люблю возиться, поэтому стала покупать специальное тесто для пельменей - уже готовые кружочки. Фарш делаю свинина+говядина (если уж лось мимо не пробегал))). Попробую добавить жареный лук. Говорят - вкусно.На фото пельмешки из готового теста.

А ч вот не люблю, когда им так хвостики закручивают.

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 48 лет.

23.01.2026 13:36

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

Вам надо анализ крови сделать

Меньше знаешь, крепче спишь))

Яна, Москва, 55 лет.

23.01.2026 13:37

Владимир, Россия, Симферополь писал:

С фаршем разобрались, давайте решать с чем пельмени будем есть. Предлагаю с кислотой.

уксус. сметана , как раньше в столовых. очень любила брать пельмени

Юлия, Ногинск, 42 года.

23.01.2026 13:37

Владимир, Россия, Симферополь писал:

С фаршем разобрались, давайте решать с чем пельмени будем есть. Предлагаю с кислотой.

С серной?

Анастасия, Екатеринбург, 41 год.

23.01.2026 13:37

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

Что-то пельменей домашних захотелось. Их сейчас вообще кто-то делает сам? Если делаете, какой фарш используете? Делаете на пельменнице или стаканом кружок вырезаете? Обед, есть охота просто

У нас продают вкусные,любые и мелкие и машинной лепки и ручной,смысла бегать за продуктами и лепить нет,да и вообще времени на это нет. Кстати ,в Питере тоже покупные брали,вполне достойные,хотя наверно дорогие. За последние 20 лет домашних пельменей,вкусней чем магазинских не пробовала, приходится хвалить,жевать. Но изначально все свои нахваливают ,как самые лучшие)))

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:37

Олеся, Россия, Москва писала:

Самые вкусные пельмени ела из фарша лось+кабан. Так как зять - охотник, то частенько пробовала. С тестом не люблю возиться, поэтому стала покупать специальное тесто для пельменей - уже готовые кружочки. Фарш делаю свинина+говядина (если уж лось мимо не пробегал))). Попробую добавить жареный лук. Говорят - вкусно.На фото пельмешки из готового теста.

У меня тоже вот сомнения по поводу теста. Есть тестомес, но его ж мыть потом придётся. Может тоже кружочки куплю или просто тесто.

Виктор, Москва, 56 лет.

23.01.2026 13:38

Всегда сам леплю.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:39

Владимир, Россия, Симферополь писал:

С фаршем разобрались, давайте решать с чем пельмени будем есть. Предлагаю с кислотой.

У меня дед всегда с уксусом ел. Я тоже с ним.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:40

Яна, Россия, Москва писала:

в молодости делали всей семьей. фарш-свинина и говядина, лучок, чесночок и соль перец. вкусно. лепили сами, хотя и формочка была для пельменей. хорошее дело-затягивает с разговорами. одной как-то скучно делать, поэтому изредка покупные

Вот! Я же говорил, что чеснок можно.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 13:41

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

Меньше знаешь, крепче спишь))

Это да. Я по такому же принципу врачей и поликлиники стороной обхожу.

Ольга, Москва, 46 лет.

В отношениях

23.01.2026 13:41

Пельмени надо делать с мужчиной. Потому что лично мне тяжело тесто раскатывать. На новогодних праздниках делали пельмени с Рустамом. Как-то спонтанно собрались, до этого я лет 15 или больше не лепила домашние. Нашла рецепт теста в интернете, а мясо использовала, что было дома: килограмм куриного филе и килограмм свинины, лука много, больше полкило. Фарш получился нежный, вкусный. На такое количество фарша ушло теста из 1,5 кг муки. Сначала испытали специальную форму для пельменей, пластиковую, но оказалось, что неудобно, потеряли час времени, потом по старинке, широким стаканом форму делали, дело быстрее пошло. Вот, за три часа столько получилось. На балконе морозились, в морозилке места не было. Огромные получились, пятью штуками наесться можно)

Сообщение отредактировала Ольга, Россия, Москва (автор поста) 23.01.2026 13:43

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.