Пельмени к Татьяниному дню. Страница 7. Форум GdePapa.Ru

23.01.2026 18:52

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

А бузы как лепите/готовите?

Тесто такое же как на маты или пельмени, просто кружки побольше как на манты, внутрь начинку и потом защипываешь сверху, мясо рубленное+ лук+специи, готовим в мантоварке их 45 минут с момента как закипит вода

Сообщение отредактировала Лина, Россия, Севастополь (автор поста) 23.01.2026 18:53

Елена, Москва, 51 год.

23.01.2026 19:00

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

Что-то пельменей домашних захотелось. Их сейчас вообще кто-то делает сам? Если делаете, какой фарш используете? Делаете на пельменнице или стаканом кружок вырезаете? Обед, есть охота просто

На пельменнице они как магазинные по виду, а вот когда краешки руками прищипываете, как то по домашнему)))

Alex, Москва, м. Лианозово, 60 лет.

23.01.2026 19:04

Инти, Россия, Москва писал:

Килограмм мяса, почти десять тысяч стоит. Хотя да, мясо пожарить можно

Килограмм мяса стоит в пределах 350 - 500 рублей. В зависимости от магазина.

Инти, Москва, 43 года.

В отношениях

23.01.2026 19:06

Alex, Москва, м. Лианозово писал:

Килограмм мяса стоит в пределах 350 - 500 рублей. В зависимости от магазина.

Это смотря какое мясо. Но что-то вы совсем дёшево сказали. Может это за сто грамм

Alex, Москва, м. Лианозово, 60 лет.

23.01.2026 19:13

Инти, Россия, Москва писал:

Это смотря какое мясо. Но что-то вы совсем дёшево сказали. Может это за сто грамм

Давно не покупал мясо. Всё больше курицей обхожусь. Но раньше смотрел цены в Перекрестке. Попадалась свинина всего лишь в два раза дороже курицы. Поэтому я всё равно покупал курицу. Тушку.
И сейчас покупаю. Часа 2-3 вымачиваю в воде с солью. Затем, если варю, первую воду сливаю через пару минут после закипания.

Инти, Москва, 43 года.

В отношениях

23.01.2026 19:20

Alex, Москва, м. Лианозово писал:

Давно не покупал мясо. Всё больше курицей обхожусь. Но раньше смотрел цены в Перекрестке. Попадалась свинина всего лишь в два раза дороже курицы. Поэтому я всё равно покупал курицу. Тушку. И сейчас покупаю. Часа 2-3 вымачиваю в воде с солью. Затем, если варю, первую воду сливаю через пару минут после закипания.

Одна курица, надоест быстро.
Нужно чередовать.

Alex, Москва, м. Лианозово, 60 лет.

23.01.2026 19:25

Инти, Россия, Москва писал:

Одна курица, надоест быстро. Нужно чередовать.

Для меня курица - как женщина. Не люблю чередовать ни одну, ни другую.

Инти, Москва, 43 года.

В отношениях

23.01.2026 19:29

Alex, Москва, м. Лианозово писал:

Для меня курица - как женщина. Не люблю чередовать ни одну, ни другую.

Еда и женщина. Это разное. Для меня женщина. Это Львица. Но не курица..

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 19:40

Василий, Россия, Москва писал:

В последний раз я покупал готовые кружочки из теста. Честно говоря, получились так себе, не знаю почему. Надо попробовсть еще сделать из бараньего фарша. А самые вкусные, кстати, из крольчатины.

Я вот думал про баранину, но меня отговорили.

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 19:40

Ирина, Москва, м. Кузьминки писала:

А подписАть?

А зАчем?

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 19:41

Лина, Россия, Севастополь писала:

Ааа ... Мантоварки-то у меня и нет

Наталья, Москва, 39 лет.

23.01.2026 20:02

Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:

Тоже только вместо молока лед

Зачем?

Ирина, Москва, м. Кузьминки, 54 года.

23.01.2026 20:18

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

А зАчем?

Странный вопрос.
Чтоб не попутать

Георгий, Заводоуковск, 60 лет.

23.01.2026 20:21

Ирина, Москва, м. Кузьминки писала:

Странный вопрос. Чтоб не попутать

Ольга, Москва, 48 лет.

23.01.2026 21:08

Георгий, Россия, Заводоуковск писал:

Я вот думал про баранину, но меня отговорили.

Баранина разная бывает... Хорошее мясо вкусное, не пахнущее... И не жесткое...и туда хорошо сало добавлять...

Пельмени все же вкуснее из разных сортов мяса

Лина, Севастополь, 45 лет.