далеко не с каждом городе есть возможность купить натуральное молоко сегодня. При этом качество даже натурального молока - большой вопрос(я работал лет пять назад на производстве натурального молока).
В магазинах же(а ныне в основном народ отоваривается в супермаркетах) есть только мешки для мусора и мусор для этих мешков.

Да, у нас же тут не Вятка а Кувейт
И нефть и пальмы.
Доярки по пальмам ползают и жир собирают.

Незнаю. У меня лично коза и две молодые козочки)) На манку покупаем коровье молоко у знакомого.

Да есть такое дело
http://tatarstan24.tv/news/novosti-tatarstana/tatarstantsam-prodavali-moloko-zarazhennoe-kishechnoy-palochkoy

Это вина молзавода. Не соблюдают режим пастеризации

Да ладно тебе. Молоко сепарируют. В обрат плавят пальмовое масло и вуаля - молоко готово)))

А сливки куда?

Это у вас там.
У наших все пучком!
https://m.progorod43.ru/news/58902

Лучшими марками 9-процентного творога «Роскачество» признало белгородский «Белый город», краснодарскую «Кубанскую буренку», а также кировские «Вятушку», «Вожгалы» и «Красногорский».

Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5b9922739a79473375b4da21

А сливки увозят пальмы поливать.

А я в детстве помню такую буханку, но она была завёрнута аккуратно в тонкую пергаментную бумагу белую с тонким красно-малиновым рисунком. У меня родственник одно время хлеб возил.

Так просто хранить долго не умели. Не было упаковок ПАВ, консервантов и проч. Дело вовсе не в количестве.

да что вы? Правда?
1. А зачем его было хранить долго, если его и так разбирали? Необходимое количество молока ежедневно известно, нет проблемы подогнать поголовье под это количество.
2. Не было упаковок? Серьезно? У нас были, треугольные такие пакеты
3. Консервантов не было? А может просто понимали что гадить ими в молоко нельзя?

Посчитайте примерно количество продукции в магазинах. Прикиньте сколько нужно коров чтоб получить столько молока. Посмотрите внимательно вокруг - вы видите столько коров? Ладно, коровы могут быть недоступны вашему взору. Доярок у вас много знакомых? Нет?
Так тогда снова и снова встает вопрос - откуда столько молока если нет столько коров?

И из этого творог делают?

в местности где я проживаю 20-30 лет назад было несколько тысяч голов дойных коров(в радиусе 10км от меня). Сегодня - не более полусотни. Не думаю что это только у нас так

Думаю,Евгений прав.Я в своем городе знаю места где можно купить нормальное молоко-это по пальцам пересчитать.Буквально 2 марки.И оно в супермаркетах не продается.

вот что находится в поиске

Это нельзя пить. Из чего делают современное молоко
2 июля 2019
1,9 тыс. дочитываний
1,5 мин.
2,4 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
1,9 тыс. дочитываний, 80%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.
В 1л "молока" более 70%добавок и химикатов
В 1л "молока" более 70%добавок и химикатов
Полки в магазинах наполнены разнообразными молочными продуктами.

Покупая любой молочный продукт надеясь, что мы получим не только вкусный продукт, а еще и пользу от него.
Что же мы по-правде получим от молочной продукции купленной в супермаркете?
Давайте выясним

Согласно статистике, все имеющиеся в наличии коровы не могут даже теоретически произвести и трети молока, стоящего на полках магазинов. Так что же мы пьем?

Нехватка первичного сырья и старание сократить издержки заставляют производителей использовать для производства великое множество добавок.
В итоге молоко делают не из полезных и натуральных молочных жиров, а на растительных жирах с огромным количеством добавок. Растительные жиры являются производным от кокосового и пальмового масла.

От молочных они отличаются тем, что имеют температуру плавления 40 градусов, попав в организм они не могут раствориться, оставаясь в твердом состоянии, затем они откладываются на стенках сосудов.

Что бы увеличить количество жира в молочных продуктах добавляют именно эти, очень вредные масла.

Правильно это делать добавляя сливки, но тогда цена на продукты взлетела бы в 4-6 раз.
Также в продукции молокомбинатов могут присутствовать сода, мука, крахмал, салициловая кислота.

Они позволяют увеличить сроки годности молочной продукции.

Как можно выяснить, купили ли мы под видом качественного молока или творога непонятную смесь из муки, пальмового масла и прочей химии?

Если в молочный продукт добавить каплю лимонной кислоты, на молоке появится множество пузырей, выделится углекислый газ.

Наличие крахмала можно определить, добавив йод. Химическое молоко посинеет, а натуральное приобретет желтый цвет.
Многие комбинаты, в целях получения сверхприбыли и экономии на стерилизации, добавляют в свою продукцию антибиотики.

Закон это строго запрещает, правда слишком часто в ходе экспертизы находят в молоке антибиотики.

В итоге можно сделать лишь один вывод. Следует приобретать натуральное молоко, полученное натуральным путем, а не в результате добавления различных химических веществ.

Но молоко с рынка тоже может быть ненадлежащего качества из-за нарушения правил хранения. Молоко из пластиковых бутылок очень быстро насыщается вредными веществами. Его брать не стоит.

Приобретая молоко в супермаркетах, тщательно изучите описание. Если в нем указано «Цельное молоко», то это натуральное молоко, его подвергали только термической обработке. «Нормализованное молоко» – тоже натуральное.

Такая же фигня(
Лет 50 тому, в соседней деревне было голов 50 крупного, и козы почти в каждом дворе.
Сейчас коровы ни одной, и коз почти всех добили.
Фермы колхозные под конюшни сданы.

Молоко, которое неделями открытое не киснет не понимаю.

Так и продают сливками.

Современные доильные залы с карусельными доильными установками не требуют многочисленных операторов. Обслуживают до 80 голов за один раз и могут работать по 5 часов подряд.