Можно делать десерты на основе агар-агара, это тоже очень полезно
Ягодные желе, например

Кстати, мысль)))
Можно))) на ВБ есть такой?

Я на озоне заказывала
Ссылку вам дать?

Да, спасибо

https://ozon.ru/t/npZJxxV
https://ozon.ru/t/d67ebaN

Анастасия, а какой вес этих блюд и кефира?

А для меня это всё так сложно, эти подсчёты, вот лениво как-то считать, взвешивать
Это нужно взвешивать каждый ингредиент в блюде и вносить в какие-то таблицы? 😳

Конечно и морду и голову побрил
Навёл красоту

Можно в приложение fatsecret.
Взвешивать, да, это сложно я пока не взвешиваю.
Просто вношу, пока "на глаз", беру максимальное значение
А так взвесил и сразу или вечером внёс в приложение и оно само посчитает сколько калорий, БЖУ и другие минеральные вещества и холестерин.

https://www.jv.ru/video/video/5260819
Вот урок Тай-бо для ознакомления
Рекомендую 👌

Хвалю

Видели бы Вы, как я готовлю 🤦
У меня разных мисок, тарелок, ножей, очисток кругом гора, я так увлекаюсь в процессе, что мне не до мытья посуды , а уж взвешивания тем более 🤣
Для меня герои конечно такие собранные люди аккуратисты

Тут важен масштаб: если готовлю для себя, то да можно и взвесить если готовишь много блюд, тоже сложно...) я уже писал, что готовил кефир на 10 дне и в сумме на три недели - 24 часа - соблюдая разные условия (иначе польза пропадала)

Ввести ритуал взвешивания - себя, продуктов для готовки и итоговое блюдо!
Тоже должно помочь есть меньше)

Молоко плюс закваска, это имеете в виду?
Есть множество вариаций приготовления кефира?
Я в младенчестве дочкином делала разные кисломолочные продукты, тоже экспериментировала
Брала тёплое молоко, добавляла, например, порошок из аптеки с бифидобактериями, и оставляла на ночь в баночке, утром получала густой такой тягучий продукт
Съедала сама )
Пробовала также и с активией без наполнителя и со сметаной , всё получалось гуще и тягучей магазинного
Молоко я покупала из бочки, к нам приезжают много лет из выборгского совхоза два раза в неделю

Агар не коллаген
Но бесспорно тоже полезен

Да - закваска в ампулах, хотел сметану, начать делать, у меня любимый ингредиент.
Увы, сменился график...

Да, он растительный из водорослей, я знаю о пользе, спасибо
А вы пробовали что-либо с ним готовить?

Я как то повелась на пп мармелад, такая гадость на мой вкус))))
Сам вкус агара не нравится, вернее консистенция

Когда торт делала, какое то время было модно прослойку из желе между коржами. Вот делала на агаре
Но уже давно это было