В принципе, Вам конечно, нужны, как я понимаю, детские энциклопедии .....
А профессиональной литературы по сельхоз. тематике немало. К примеру:
Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины
М.: КолосС, 2004. — 624 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). ISBN 5-9532-0029-3.
Рассмотрены базовые и усовершенствованные модели сельскохозяйственных машин (их классификация, устройство, рабочий процесс и регулировки), а также рабочие органы разных типов и их взаимодействие с обрабатываемым материалом. Даны способы выполнения механизированных операций. Приведены комплексы машин для базовых технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур.
Для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям.
УДК 631.3(075.8)
ББК40.72я73
Имеется в эл. виде, если хотите могу выслать
. Однако, уверень, что это абсолютно не то что вам нужно. Загляните в книжный магазин и наберите энциклопедий