Любителям пива.

Хочу поговорить о янтарном напитке и узнать мнения о пивном столе. Пиво, чем хорош, этот или тот сорт пива, лучшая закуска, по вашему мнеию, а лучше названия полюбившихся лейблов и ессесссссссьно вюрста(мне ближе швабская кухня к пиву, ваше мнение), запонившегося вкуса.
Я с экс-супругой объехал много пивных мест(фестивалей), от Лужников до Мюншена. Был даже в на черном континенте, правда там я был давно, когда было название этой страны Родезия.
Ваш опыт, и ваш вкус. Мне интересно.
Чтобы не было пустых вопросов, скажу, я повар. Мне интересно полюбившиеся сорта пива и закуски к ним)
Давайте свои полюбившиеся фишки))
Я знаю, что здесь в анкетах сквозит "не курящего, не пьющего". Но...
Зачем доводить все до абсурда?
И.... о вкусах не спорят)))

Я пас, но подождите, в тему прискачет Белка и все-все про пиво расскажет
Я могу только рассказать про закуски к пиву, так как само пиво не пью .
Вот в Голландии к пиву Амстел в некоторых барах подают селедку и сырные крокеты.
Селедка вкусная, особенно если молодая,крокеты разного вкуса - соленые или сладковатые, видимо дело в панировке.

можно я тут добавлю для тех кто знает только темное и светлое пиво?

лично я люблю светлые фильтрованные сорта,легкие без горечи. лучшая закуска-конечно копоть домашнего приготовления

Я люблю Францисканер нефильтрованное. Со свиными ушками!

Спасибо за антворт. Меня интересует не только пиво. Берем шире, пивной стол. Ведь, пиво не терпит суеты...)))

Свиные ушки, это сфенька, жаль что в России их готовить не умеют))

Побывав на Октоберфесте, я поняла, что баварцы пиво могут и не закусывать)
А так -свиные ноги, копчености, капуста их непременно, брецели солененькие , всякие сухарики-орешки.
Бельгийцы помешаны на картошке-фри,закусывают часто ей свою Стеллу Артуа.

Мне ближе темное. Люблю за насыщенный вкус, горечь, даже приемлю мэлтозу во вкусе, опять же букет лета и ржи...))

а овсяное темное?

Правда? А я и в России как-то пробовала очень достойные запеченные ушки под сыром, и острые соломкой, типа хе, и обжаренные хрустящие....
Мне было вкусно, хотя, наверное, есть какие-то райски изысканные ушечки!)))))

Согласен почти во всем, но... зауэркраут вкуснятина к моим любимым вайствюрст. Рульки ... да. Хотел узнать как готовят рульки свиные, никто не рассказал как. Ваш вкус мне нравится))

О вкусах не спорю. Опять же но.. Ушки должны быть без соегого соуса, а паназиатская кухня напичкана Киккоманом. Это не пивная кухня. Сорри)))

Брецели, это отдельная тема. Мне тоже нравятся эти калачи. Респект.
Вопрос, не для посвященных в пивное действо.. швабская кухня. Скусные колбаски(Неметчина), и рыба(Чехия).
Орешки, это Альбион. У них свои заморочки. Овсянка... и все такое))
А вообще у Вас Европейский подход к пивному столу, респект.

Не спорю)))

Овсяное темное? Лейбл, брат, лейбл! Хочу!

вечером будет. у нас в баре какое-то английское льют.дороговатое,поэтому сам не пробовал

Ирландский эль с вяленой китой иль горбушей.. вкуснотища!!

Гиннессы, крушовицы пивали здесь. Запомнился лейблл здесь "Черный Монарх" Дубна. Достойно))

Я о пиве писала здесь.
Мне очень понравился сорт Бланш де Брюссель в Ирландском ПАБе
https://gdepapa.ru/forum/live/sport/topic15805/#msg833589

гиннесс там тоже есть,но это не тот сорт

Эль интересен, но... в России из него делают "Охоту". Не фонтан.
Спасибо. Тему понял.))