Выглядит так, что Вы очень стараетесь договориться с бывшим, очень внимательно отслеживаете его интересы, чтобы они, нидайбох, ущемлены не были. Он это видит и капризничает, соответственно. Пока его претензии ложатся затруднениями на плечи взрослых - это еще куда ни шло, выбор взрослых, в конце концов. Но претензии по отношениям к детям неприемлемы. Если он уже дошел до того, что детей спрашивать ни о чем не надо, а надо принуждать - пошел в пень.
Я думаю, он побесится, но обнаружив, что никто не в состоянии пойти уже ему навстречу, удовлетворить его запросы - сменит тон и придет договариваться.
А если не придет - баба с возу, кобыле легче.
Вы не можете стать мамой своему бывшему, не можете стать феей в отношениях между детьми и их отцом, не можете заставить человека измениться без его самостоятельного к тому желания и усилий. Я бы постаралась расслабиться и постараться не брать на себя лишнего.