Как я посмотрел много негатива у форумчан в основном связанного с нянечками.
Не поленилась, посчитала. В теме участвовали 12 человек, не считая вас. Несколько ничего не писали о личный опыт найма няни, негативный опыт с няней описал 1 человек, как вы сделали такой вывод?
Вам надо определиться с орг вопросами, оформить предложение, подготовить вопросы для собеседования и с подходящим кандидатом договориться обо всем "на берегу".
Ваши дети не груднички, если что-то будет не так в ваше отсутствие, они об этом расскажут, сами или отвечая на простые вопросы "чем вы занимались?" и т.п.