В Америке тростиночки? Я таких жирных в таком количестве не видела больше нигде и никогда!

Это было предложение!

Рецепт плюшки нужен?

Попадёшь к вам в дом, научишься есть всякую гадость...

Для Макдональдса закупался только картофель сорта Рассет Бурбанк — старинный исконно американский сорт с коричневой, пятнистой кожурой и белой мякотью, идеальный для жарки — и только в штате Айдахо, главном картофельном месте страны. Картошку вымачивали час в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала, потом высушивали, и только потом жарили — так она получалась максимально хрустящей. Сотрудники сети выезжали в поля, измеряя содержание воды и крахмала в картофеле, чтобы правильно рассчитать время замачивания и сушки. Макдональдс нанял инженера из Моторолы, который построил «картофельный компьютер», вычислявший идеальную температуру жира для каждой партии картошки. Да, именно жира, потому что главным секретом картошки из Макдака было то, что она жарилась в стопроцентном говяжьем жиру.

Ааа!
Признательна, но не воспользуюсь пока предложением. Весы сигнализируют: в другой раз

Значит ее можно смело есть .?

На 4 курсе пришла к нам девушка, проучившаяся несколько лет в Америке. Тамошний ее бойфренд как раз занимался контролем именно отбором картофеля для Макдональдса. Он тогда метнулся в Москву и продолжил свою деятельность уже здесь. Поэтому информацию о том, как отбирался картофель для Мака на Пушке, мы прослушивали регулярно. Его тогда реально возили оттуда! Сейчас, уверена, и контроль, и сырье, уже не то,..

Меня, кстати, всегда злил факт, что мы, обладая всеми возможностями для выращивания того же картофеля, закупаем его, например, из Франции. Дико, ИМХО

Сейчас уже не уверена. Раньше точно было можно, только если фритюр меняли регулярно должным образом. Но об этом я не знаю

Почему дико ? Закупаем и Азербайджане и в Египте и в Бангладеш. В одной Брянской области в этом году собрали больше картошки чем во шести областях Белоруссии.

Нельзя. С той поры осталось лишь название

Какой в Москве халуми? Халуми нужно есть по месту производства. Настоящий.
А в Москву давно уже везут что попало. Как говорила одна знакомая- Москва всё сожрёт

Не соглашусь. Я знаю несколько фермеров, которые делают более, чем похожий на аутентичный. А я то знаю вкус халуми на его исторической Родине! Возможно, Вам попадался в сетевых магазинах не удачный Кстати, среди фермеров в РФ именно на сырах все оооочень даже пристойно. И не у таких, как Сирота, цены часто не прям чтобы запредельные