Выход, обычно, там же, где вход
..., а именно: не пить совсем. Алкоголизм как зависимость начинается не с водки, а с вина и пива.
Из Вашего поста вижу, что вообще не знаете теорию. А доходить до всего своим умом – в вопросах пьянства так же глупо, как изучать на себе действие радиации.
Смотрите лекции Жданова, пока не сможете рассказывать их вместо него.
И вообще, ни грамма алкоголя, хотя бы в течение года. Тогда есть шанс, что наступит прозрение. Впрочем, есть более быстрый и лёгкий вариант: познакомиться с человеком, вроде меня. Он спокойно и наглядно, на реальных жизненных примерах сможет объяснить основные постулаты собриологии.