Как научиться готовить?

Вот у меня по жизни проблема. Не умею хорошо готовить.
Умею только готовить блюда, где точные пропорции даны в граммах, мл. Остальные блюда "на глазок" не получаются.
Может кто знает какие секреты приготовления еды, кроме того, что еду нужно готовить "от сердца"?
Буду рада, если кто поделится какими точными рецептами с точным описанием. Не замудренными.

Я всегда на глазок)))

У меня сын младший вкусно готовит, так что с голоду не умрем. А я как Бог на душу положит, по настроению, в рабочие дни по необходимости.

И Квазимодо готовит шикарно, особенно макароны с куриной грудой тушенной в помидорах. )

В свою очередь поделюсь очень хорошим рецептом тонких блинчиков. Этот рецепт мне дали в одном из ресторанов на Старом Арбате. Там у меня друг работал. Если готовить в точности по рецепту, по первый блин никогда не бывает комом.
Итак.
молоко - 0,5 л
вода - 0,350 л
яйца - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
соль - 1/2 ст.л.
масло подсолнечное - 0,175 л
мука - 0,350 кг
Я делаю тесто в кухонном комбайне. Заливаю в чашу все жидкости и яйца, потом включаю мешалку на 1 скорость и постепенно добавляю соль, сахар, просеянную муку. Даю настояться тесту минут 10, и на горячую сковороду, мазанную чуть-чуть подсолнечным маслом.
Дети блинчики любят очень, поэтому часто делаю двойную порцию и жарю сразу на 3-х сковородках.

я беру за основу рецепт и делаю по своему

А я беру несколько рецептов одного блюда и делаю на свой вкус нечто среднее

Может кто для мультиварки хорошие рецепты точные знает, испробованные. У меня Redmond и Oursson. На сайты про готовку в мультиварках не отсылайте, знаю их.

Или может у кого любимые фирменные рецепты есть, делитесь!!!!

Хороший Вы человек и красивая женщина, но удивительно безграмотны.А ведь в своё время даже показали аттестат с пятёрками, в том числе по русскому языку и литературе. Блинчики не ЖАРЯТ, а ПЕКУТ !!!!!! Специально пишу не в ЛИЧКУ. А то и другие форумчане начнут так говорить. Безграмотность ЗАРАЗНА !!!

Какая разница? Главное, без ошибок написано. И всё понятно.

Владимир, пройдите мимо моей темы тихонечко. Я Вас уже давно обхожу стороной.
Буду я печь или жарить блинчики, они не станут от этого менее вкусными
Я не филолог по образованию. И с вами в дискуссию вступать у меня нет ни малейшего желания
Обратите свою энергию на людей более безграмотных. Их здесь пруд пруди. И лучше к ним в личку.
Да, аттестат у меня с отличием, Вам я его не предъявляла. А в личку Вы по определенным причинам просто написать мне не можете.

А мне кажется, готовить научиться нельзя. Все таки это в своем роде творчество. Тут вдохновение надо и желание творить.
PS если чо простите за ошибки и безграмотность

вот нет у меня от рождения такого таланта, что делать?
каждый день всем хочется кушать.

Пекут блины, а блинчики совсем другое блюдо.

Больше практики и всё получится! Сначала точно по рецепту, а потом с опытом придёт и умение готовить на глазок! Главное желание)

и меня пожалуйста научите готовить.
А лучше пусть придёт в мою жизнь тот, кто накормит, напоит и баиньки уложит)))

а я на глаз в основном всё делаю ,особенно солю )))) посолил - да и ладно

Наплевать на стериотипы и творить! Подглядывая в рецепт

Рецепт беру за основу, а там как получится. Ещё никто не жаловался, все сметают))

Так сегодня хоть один рецепт в тему кто-нибудь напишет вкусный?
А то я уже вся в расстройстве. Как тема про "стиральные" машины, с*екс и т.д., так - 7-12 страниц.
Может мы все здесь по причине того, что готовить не умеем?

Я к сожалению точный рецепт дать не могу. Вот например грудку курицы в мультиварке делаю. Всем нра Куриную грудку посолить, поперчить, немного водички морковка, лук, помидор или любые другие овощи которые любите и на тушение. Я ставлю на 1 час. А можно все тоже самое только с говядиной и гречку только воды надо больше. Вот как то так