Спасибо!

В этом году по осени я посолила... яблоки. В банках, вместе с помидорами. Порезала их на четвертины, вырезала сердцевину, и на треть трехлитровой банки уложила яблоки, потом помидоры, а сверху ещё немного яблок. И теперь заменяю этими яблоками в салатах соленые огурцы. Оливье с яблоками прекрасен. Заготовки стерилизовала, яблоки были зеленые и кислые. Уксуса и других консервантов не добавляла, рассол - это только вода, соль-сахар и специи.

Обожаю повеселиться ..... особенно поесть