Вход на сайт
Email или телефон
Пароль | Показать

Войти (создать анкету), используя

Войти через Mail.Ru Войти через Одноклассники Войти через ВКонтакте
Mail.ru OK.ru VK.com
Подождите, идет получение данных.
Страницы:
1
Джонни
Джонни, Россия, Москва, 34 года.
 
Здравствуйте уважаемые форумчане и формчанки.

Поздравляю Вас с наступившим 2019 годом! Пусть он принесет вам только хорошее.
*В ожидании хорошего, сами не забывайте его творить)). dedmoroz.gif


Давненько я не баловал вас кулинарными изысками, но на то были объективные причины, но сейчас не об этом. Девочки в личке меня всё допытывали что же я такого приготовил на новый год? Не поверите, но в преддверии нового года, я вообще ничего не готовил. Решил хакнуть систему))) Тупо заказал себе суши и достал из бара бутылочку вина, но это было уже после, так как ночь с 31 на 1 я провел вне дома. А вот сейчас, когда появилось время и собственно желание, моя неуловимая муза посетила-таки вашего покорного слугу)) gitara.gif

И так, устраивайтесь по удобнее, подвязывайте слюнявчики временно отобранные у ваших чад, при желании вооружайтесь ручками, блокнотами, пишущими машинками или просто памятью, мы начинаем starwars.gif

Готовим рыбу с овощами и салат из краба. Всё весьма просто, быстро и не очень дорого.

Что для этого нужно:

Скумбрия свежая
Помидор
Лук репчатый
Соль.
Картофель
Тимьян
Чеснок
Соль, сввежемолотый перец
Масло оливковое extra virgin
Мясо краба натуральное в собственном соку
Руккола
Помидоры черри
Красный лук
Уксус бальзамический

Прежде всего моем, вытираем, потрошим, промываем и вытираем рыбу.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!


Режем её на порционные куски. Перекладываем с луком и помидором как на фото и отправляем на противень.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!



Картофель чистим, (если молодой и не болявый можно вместе с кожурой) режем довольно крупными квадратами, промываем, откидываем на друшлаг, даём стечь воде, перекладываем на противень, добавляем несколько зубчиков не очищенного но раздавленного чеснока, присыпаем паприкой, черным перцем, солью, добавляем тимьян, сбрызгиваем оливковым маслом, хорошо перемешиваем

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!



и отправляем в духовку, вместе с рыбой на 25-30 минут. Через 15 минут, картофель необходимо перемешать, для равномерности запекания.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!



Пока всё это дело готовиться, займемся салатом.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!


Промываем рукколу и черри, обсушиваем.
Шинкуем тонкими полукольцами лук, черри режем на пополам затем закидываем в одну ёмкость вместе с рукколой, добавляем мясо краба и аккуратно перемешиваем.
Для заправки смешиваем несколько столовых ложек оливкового масла с парой столовых ложек бальзамического уксуса, добавляем соль, черный перец, интенсивно смешиваем венчиком для получения однообразной консистенции.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!



Выкладываем салат на блюдо горкой. Заправляем только перед подачей, что бы он не осел.
Встречал этот салат в различных заведениях с разными добавками вроде сыра пармезан, кедровых орехов или других наполнителей, на мой субъективный взгляд все они только забивают и не дают почувствовать сам вкус краба.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!



За 10 минут до готовности блюд, открываем бутылочку белого сухого вина (Италия, Испания будут кстати) сервируем стол и подаем наш ужин/обед а может даже завтрак и удивляем гостей (при условии их наличия) скоростью приготовления.

Абыр... Абыр.. Абырвалг!!


P.s.Некоторые пояснения касательно приготовления:

1.Поскольку скумбрия весьма жирная рыба, не нужно заливать противень маслом в палец толщиной, достаточно пары капель, которые нужно размазать кисточкой. В процессе приготовления, рыба выделит свой жир, которого будет более чем достаточно, что бы она не пригорела.
2. Если у вас нет оливкового масла, то даже не начинайте делать салат. Нет, конечно можно приготовить салат с каким угодно маслом, хоть с 10W40,но вкус как и всё удовольствие от употребления будут безнадежно испорчены.

На этом сегодня все.
P.p.s. **Ешьте вкусно,готовьте с удовольствием.**
Сообщение отредактировал Джонни, Россия, Москва (автор поста) 2019-01-05 21:23:57
Тема скрыта, т.к. её содержание не нравится большому количеству пользователей. Открыть содержание
Алла
Алла, Россия, московская область, 48 лет.
 
Спасибо за такую вкусную красоту give_rose.gif
Сладкая
Сладкая, Москва, м. Бабушкинская, 36 лет.
 
Вылетаю girl_witch.gif
Людмила
Людмила, Санкт-Петербург, м. Академическая, 34 года.
 
Аплодирую мастерству!)))
Джонни
Джонни, Россия, Москва, 34 года.
 
Алла, Россия, московская область писала:
Спасибо за такую вкусную красоту
Не за что) Я как всегда старался.
Сообщение отредактировал Джонни, Россия, Москва (автор поста) 2019-01-05 21:17:44
Василиса
Василиса, Россия, Москва, 23 года.
 
Название темы это название блюда или ты клавиатуру уронил?
Светлана
Светлана, Россия, Москва, 41 год.
 
Джонни какая красота
Джонни
Джонни, Россия, Москва, 34 года.
 
Василиса, Россия, Москва писала:
Название темы это название блюда или ты клавиатуру уронил?
Василиса, по тебе Михаил Афанасьевич плачет. cray.gif И Шариков))) Это название темы.
Сообщение отредактировал Джонни, Россия, Москва (автор поста) 2019-01-05 21:28:54
Виктория
Виктория, Словакия, 48 лет.
 
Василиса, Россия, Москва писала:
Название темы это название блюда или ты клавиатуру уронил?
Джонни
Джонни, Россия, Москва, 34 года.
 
Для Виктория, Словакия:

И как я не догадался это вставить в первый пост)))
Сообщение отредактировал Джонни, Россия, Москва (автор поста) 2019-01-05 23:11:20
Эдита
Эдита, Россия, Санкт-Петербург, 49 лет.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
И как я не догадался это вставить)))
Прочитав название темы, я подумала, что Вы собачку на улице подобрали и сделали ей операцию по пересадке человеческого гипофиза в моСК... И она уже почти заговорила...
А тут еда... dntknw.gif
Лыжник невидимка
Лыжник невидимка, Россия, Москва, 25 лет.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
Здравствуйте уважаемые форумчане и формчанки. Поздравляю Вас с наступившим 2019 годом! Пусть он принесет вам только хорошее. *В ожидании хорошего, сами не забывайте его творить)). Давненько я не баловал вас кулинарными изысками, но на то были объективные причины, но сейчас не об этом. Девочки в личке меня всё допытывали что же я такого приготовил на новый год? Не поверите, но в преддверии нового года, я вообще ничего не готовил. Решил хакнуть систему))) Тупо заказал себе суши и дост
Супер! Простенько и со вкусом!
Вопрос сколько градусов в духовке дать?
Джонни
Джонни, Россия, Москва, 34 года.
 
Лыжник невидимка, Россия, Москва писал:
Супер! Простенько и со вкусом! Вопрос сколько градусов в духовке дать?
Стандартные 180С с конвекцией, если есть конечно
Лыжник невидимка
Лыжник невидимка, Россия, Москва, 25 лет.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
Стандартные 180С с конвекцией, если есть конечно
Спасибо))
Василиса
Василиса, Россия, Москва, 23 года.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
Василиса, по тебе Михаил Афанасьевич плачет. И Шариков))) Это название темы.
Действительно, они по мне очень плачут ;(
Василиса
Василиса, Россия, Москва, 23 года.
 
Для Виктория, Словакия:

Благодарю
Ольга
Ольга, Россия, Москва, 46 лет.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
Не за что) Я как всегда старался.
Обожаю рыбные блюда, скумбрию тоже запекаю - нямка rolleyes.gif
Люблю рыбные салатики, рыбные пасты на хлеб по утрам), рыбные заливные и финский супчик.
Вобщем большой респект smile.gif
Дмитрий
Дмитрий, Россия, Москва, 47 лет.
 
Джонни, Россия, Москва писал:
И как я не догадался это вставить)))
гордишься собой наверно? эрудированный такой..
а то, что девочка могла не смотреть этот фильм или забыть?
кто там по кому плачет...
Сообщение отредактировал администратор Леонид [Admin], Россия, Ярославль 2019-01-06 13:34:26
Анна
Анна, Россия, Солнечногорск, 35 лет.
 
Ой, ну слава Богу, все на моем любимом форуме по прежнему! laugh.gif Новый год наступил, но как в Матрице "кое что остается неизменным".))

Ребята, ну не ругайтесь!))

Джонни, ГлавРыба твоя красотень!))) Когда человек увлечен чем то, это очень круто!
Лыжник невидимка
Лыжник невидимка, Россия, Москва, 25 лет.
 
Василиса, Россия, Москва писала:
Название темы, это название блюда? или ты клавиатуру уронил:))
Вот так веселее smile1.gif
Анна
Анна, Россия, Солнечногорск, 35 лет.
 
Дмитрий, Россия, Москва писал:
гордишься собой наверно? эрудированный такой.. а то, что девочка могла не смотреть этот фильм или забыть? кто там по кому плачет... корону поправь. съехала.
Дим, вот мне почему то кажется, что автор наш кулинарно-шедевральный не хотел никого обижать.)) Поюморил вот так просто.))
Страницы:
1

Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы

Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"

Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя Войти через Mail.Ru Mail.ru, Войти через Одноклассники OK.ru или Войти через ВКонтакте VK.com

Личное сообщение для
Отмена
наверх