У нас вот такая скумбрия продается

Ну так ежели раз в два дня покупать то конечно, может и удавит, а два-три раза в год ничего она не сделает)) А вообще на вкусе и тем более здоровье экономить не стоит. Подсолнечное масло не употребляю уже как несколько лет (только если фритюр нужен, но это очень редко бывает), заменил его оливковым, да дорого конечно, но польза здоровью и вкус очевидны.

Уже давно доказали, что наше подсолнечное лучше оливкового по всем показателям. И по содержанию поленасыщенных омега 6 и по витамину Е и что содержится лецитин, чего в оливковом нет. И вообще, где живешь, что произростает, то и полезно нам. Просто дань моде, как говорится. И на вкус и цвет....Все равно что есть заморские фрукты.....

Я вот горчичное потребляю. Рыжиковое пробовала — слишком остро

Покупаю и то, и то. Подсолнечное нерафинированное сама люблю( вкус детства), а детям оливковое. Ну и от блюда зависит. Помидорки с моцареллрй и базиликом лучше с оливковым маслом, паста- тоже. А картошечка с грибочками и луком- с подсолнечным)
А когда в Волгограде жила, полюбила горчичное масло. Такое оно ядреное, конечно. Но другого не было в 90-е, только местное, завода Сарепта, вот и полюбили, какое было

Вполне возможно, что каких-то веществ в подсолнечном масле чуть больше чем в оливковом, но по одному весьма важному фактору, в отличие от многих растительных масел, оливковое масло не разлагается при нагревании до 220C и может использоваться повторно.
На не рафинированном подсолнечном масле особо не пожаришь, а вот на оливковом можно и нужно жарить. Плюс оно положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, и это уж бесспорный факт. Конечно каким маслом пользоваться это личное дело каждого человека и его кошелька.

Так вот он какой , Джонни !!!!! Обожаю рыбу с овощами!!! Обязательно рецептик оставлю себе , но как всегда, повар должен быть художником , попробую что-то видоизменить )))!

Главное не хлопковое масло ! Мне нравится кунжутное для салатов ), оно полезно очень ))

Хлопковое плохо? Никогда не пробовала, хотя говорят, что для плова только оно

В метро ж не так просто войти ,только ИП или ООО лично у нас так в Твери : один человек и 3 сопровождающих)

Мне тут брат перед НэГэ говорил, что у них сейчас там какие-то карты гостя раздают, вроде как всякому желающему.. Не знаю насколько правда, в подробности не вдавался, потому как у меня своя давно.

На хлопковом плов готовят не потому, что вкусно, а потому что в странах где выращивают хлопок, другого и нет, вернее есть конечно, но стоит дороже, отсюда и миф что на хлопковом вкуснее. Вы его попробуйте, не думаю что сразу в магазин на ним пойдете)) А плов вкуснее из-за курдюка, лука и морковки, ну и риса конечно, не всякий рис в плов идет.

Фууу

как свиное в нарезку трескать так нямка, а как курдюке готовить так фу?))))) Ох уж эти предрассудки)))

Это не предрассудки. Баранье ничего не люблю. Привкус специфический. Может курдюк и не такой .
Но пробовать желания нет!

Такой- такой Это вкусовые пристрастия, скорее всего, врожденные. У меня так детям передалась нелюбовь к печени. А я обожаю)

Ну прям классика)) Пастернака не читал, но осуждаю)) А вы попробуйте, я думаю ничего сверхестественного не произойдет, зато, вполне возможно, вы откроете для себя новые вкусы, новые способы и новые впечатления) Свиное сало вы же как-то попробовали?))

Не спорю, Вик. Но мне оно никак. Даже лицо не принимает, когда в масочки добавляла. Лучше нашего нет, еще кукурузное очень. А по составу и полезности все де подсолнечное превосходит остальные, главное выбрать хорошее. А, это уже вопрос второй.

Всегда запекала целиком, а кусочками оказалось очень удобно)
Половину рыбины стащили до того как придумала сфоткать ваш рецепт) спасибо!

Я тоже запекла, по мотивам)

Спасибо за вдохновение!