Кому рыбный простой пирог?)
Я с рыбой не очень дружу, но когда делаю
этот пирог, его едят все.
Может обидеть боятся, а может и правда вкусно
)
Сама я конечно пробовала и не раз, но я рыбу почти не ем, и сложно судить.
На две упаковки слоеного теста из холодильника:
упаковка лосося мороженого, где-то 3-4 яйца вареных, пачки полторы-две сыра сливочного(предпочтительно с травами или например филадельфию с лососем + с травами), шпинат.
Нарезаем тонкими ломтиками еще мороженый лосось, солим его, чуть сахарим, сбрызгиваем лимоном, ставим в холодильник (чем дольше, тем лучше). Шпинат обвариваем.
На первый лист теста вымазываем сливочный сыр, сверху выкладываем шпинат, потом рыбу, потом яйца кружочками и сверху опять смазываем сыром. Закрываем листом теста, по бокам закрепляем и сверху делаем вилкой дырочки (шоб дышала внутренность). В духовку минут на 30 примерно. Вкусно и горячим, и холодным