Да вот, почему та получается, что все салаты хорошие, но майонез атрибут каждого почти салата? 9 из 10. Вообще хотелось, чтобы кто-то написал про свои безвредные заправки, и вообще, что такое соус "песто"?
1. Майонезы бывают
очень разные
2. Бывают майонезы совсем не майонезы, тот же айоли
3. Песто? Это заправка, в основном, для пасты. Оливковое масло, кедровые орехи, зелень, сыр, пряности... Всё это в самых разных сочетаниях. Есть вариант с томатами, да и много других.
4. Можно заправлять йогуртом, маслом, соками... Вот тут
https://t.me/schemest
масса всяких соусов и заправок, помимо тех, что в канале по салатам