Ели мясо мужики
Андрей, Кумертау, 53 года.
16.04.2021 22:31
Просто Я., Россия, Уфа писала:
А рецепты где?
Там кожа куриная нужна. И курицу надо уметь обвалять на фарш. Это довольно трудно сделать непрофессионалу.
Поэт, Город Счастья, 49 лет.
Женат
16.04.2021 22:33
А почему мне на почту приходят уведомления "Новый ответ в теме "Ели мясо мужики" на форуме"? Не я же тему создал!
Денис, Ейск, 53 года.
Женат
16.04.2021 22:33
Наталья, Россия, Москва писала:
Марлей накрой, тока не плотно
Ага и вентиляторами обложить, я как нибудь по холоду 
Сергей, Киров, 51 год.
16.04.2021 22:34
Андрей, Кумертау, 53 года.
16.04.2021 22:34
Поэт, Город Счастья писал:
А почему мне на почту приходят уведомления "Новый ответ в теме "Ели мясо мужики" на форуме"? Не я же тему создал!
Понятия не имею. Может вы случайно где то че то нажали?
Марина, Москва, 42 года.
16.04.2021 22:34
Поэт, Город Счастья, 49 лет.
Женат
16.04.2021 22:35
Андрей, Россия, Кумертау писал:
Понятия не имею. Может вы случайно где то че то нажали?
Это вопрос не Вам, а администрации сайта.
Коля Николай, Краiна мрой, 47 лет.
16.04.2021 22:35
Денис, Россия, Ейск писал:
Рыбу просто после засолки вымачивают, иначе белая будет
У меня были проблемы с лещами помню. Вот намучился с ними да. Не удавалось толком засолить, портился и все. А потом один человек подсказал, засаливать под прессом, вобщем камнем придавливал не слабым и пошло дело)
Mata Hari, 45 лет.
16.04.2021 22:35
Я помню из детства, только как коптили лососевую рыбу кету. Выкапывали глубокую яму, выкладывали в яму уголь, и в процессе, когда появляется дымок черного цвета, выкладывали поверх ямы еловые и сосновые ветки и на эти ветки рыбку. Такой был вкусный аромат, по всей деревне) Потом после всех процедур, ели эту копчёность, только что свежеиспеченным хлебом, вот вкусняха.
Марина, Москва, 42 года.
16.04.2021 22:35
Поэт, Город Счастья писал:
Это вопрос не Вам, а администрации сайта.
При ответе случайно галочку тыкнули- подписаться на ответы этой темы
Марина, Москва, 42 года.
16.04.2021 22:36
Mata Hari, Россия писала:
Я помню из детства, только как коптили лососевую рыбу кету. Выкапывали глубокую яму, выкладывали в яму уголь, и в процессе, когда появляется дымок черного цвета, выкладывали поверх ямы еловые и сосновые ветки и на эти ветки рыбку. Такой был вкусный аромат, по всей деревне) Потом после всех процедур, ели эту копчёность, только что свежеиспеченным хлебом, вот вкусняха.
Ммм
Денис, Ейск, 53 года.
Женат
16.04.2021 22:38
Коля Николай, Краiна мрой писал:
У меня были проблемы с лещами помню. Вот намучился с ними да. Не удавалось толком засолить, портился и все. А потом один человек подсказал, засаливать под прессом, вобщем камнем придавливал не слабым и пошло дело)
Возьми его за голову и потяни за хвост до хруста
Денис, Ейск, 53 года.
Женат
16.04.2021 22:41
Марина, Москва, 42 года.
16.04.2021 22:43
Mata Hari, 45 лет.
16.04.2021 22:46
Андрей, Россия, Кумертау писал:
Желчный удалили?
Нет, немножко другое. Но это не важно)
Спасибо за фото, представила послевкусие всех мясных продуктов.)
Спасибо за фото, представила послевкусие всех мясных продуктов.)
Андрей, Кумертау, 53 года.
16.04.2021 22:46
Андрей, Москва, м. Планерная писал:
Работая 10лет на мясокомбинате -гонялись только за горячей варено-копчёной шинкой по-белорусски. На остальное даже не смотрели.
Правда очень долго делается. Один день в рассоле и 10-12 часов варится и коптится.
Но на выходе получается нежнейшее мясо 🍖
Даже жевать не надо,само проваливается. 🍽
Шинка это очень маленькая часть от окорока. И на мясокомбинате ее в массажерах вертят, чтобы рассолом напитать. Сам шесть лет работал на " мясницком". Дома так не сделаешь.
Андрей, Кумертау, 53 года.
16.04.2021 22:47
Mata Hari, Россия писала:
Нет, немножко другое. Но это не важно)
Спасибо за фото, представила послевкусие всех мясных продуктов.)
Ну, блин, если совсем нельзя, то фото это хреново.
Денис, Ейск, 53 года.
Женат
16.04.2021 22:49
Наталья, Москва, 55 лет.
16.04.2021 22:51
Денис, Россия, Ейск писал:
Ага и вентиляторами обложить, я как нибудь по холоду
На свознячке повесь 
А, так, дело хозяйское
А, так, дело хозяйскоеСообщение
отредактировала Наталья, Россия, Москва (автор поста) 16.04.2021 22:51
Андрей, Москва, м. Планерная, 55 лет.
16.04.2021 22:56
О рыба пошла-как раз в тему 
Вяленая рыбка тоже хороша.
Вяленая рыбка тоже хороша.
В теме "Ели мясо мужики" давно не было ответов, потому она считается закрытой.
Вы можете создать новую тему, или поискать похожие.
Похожие темы
Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы
Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"
Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя
Mail.ru,
OK.ru или
VK.ru
Yandex
Вход на сайт
