Значит рабочие по домам унесли всё:муку,сахар,дрожжи и даже соль.
А технолог не проверил на выходе продукцию или сэкономил,снизив себестоимость.
Я на пищевом производстве 20 лет проработал
Знаю всю кухню изнутри
и как крадут .
Представьте Вы приходите в магазин Ашан,Перекрёсткок,Глобус ,а Вам
Говорят,что хлеба нет и не будет ,т. к пекарь не стой ноги встал,звезды на небе не сошлись и вообще у него сегодня плохое настроение
Есть технологические карты приготовления и душа здесь не при делах. При их соблюдении на выходе получаете одинаковую продукцию,что Мытищах,что в Бутово,Зеленограде и в Люберцах.
Сейчас мода пошла делать хлеб шоковой заморозки. Вот например готовый замороженный багет с чесноком. Только что из печки.