Ваш самый любимый салатик (делитесь рецептами). Страница 5. Форум GdePapa.Ru

19.05.2022 18:37

Алена, Москва, м. Некрасовка писала:

Почему? Она так и полезнее, и вкус норм.

Долго и муторно) мне надо быстро

Сказка, Москва, 48 лет. [модератор]

Замужем

19.05.2022 18:39

СЛО, В-) писала:

Сейчас задам дурацкий вопрос, но...как правильно варить свёклу, чтоб она не становилась сморщенной? И сколько по времени?

эмммм... я не задумывалась, как картошку ее варю, ну хвостик обрезая.
В идеале около часа! Но не в соленой воде! И чтоб цвет не потеряла свой вид, не потемнела там, лимонный сок туда 1/2 ч.л. на литр.

А можешь в мульте! Режим Варим на пару.
40 минут всего

Алена, Москва, м. Некрасовка, 39 лет.

19.05.2022 18:39

СЛО, В-) писала:

Долго и муторно) мне надо быстро

Так варить тоже долго) самый промтой варик, купить уже вареную тогда)

СЛО, В-), 46 лет.

В отношениях

19.05.2022 19:13

Алена, Москва, м. Некрасовка писала:

Так варить тоже долго) самый промтой варик, купить уже вареную тогда)

Мне не нравится по вкусу уже варёная из магазина. На мой взгляд она недоваренная и пахнет как-то не так

Алена, Москва, м. Некрасовка, 39 лет.

19.05.2022 19:16

СЛО, В-) писала:

Мне не нравится по вкусу уже варёная из магазина. На мой взгляд она недоваренная и пахнет как-то не так

Ну маман говорит , что свекла должна быть полностью в воде, когда варишь. И не должна она сморщиваться, если свежая на варку.и то маман 1-1.5 часа варит и воду добавляет, если у свеклы выпаривается вода

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

27.05.2022 17:31

Тут замутил плов из гречки и риса

А за салат скажу, с копченой рыбкой ммм вкусняшка!

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

27.05.2022 17:34

Состав:
картофель отварной
огурец соленый
лук красный
сметана
соль, перец
скумбрия горячего копчения

Алексей, Москва, 46 лет.

29.05.2022 16:57

Алексей, Москва, м. Новогиреево писал:

Состав: картофель отварной огурец соленый лук красный сметана соль, перец скумбрия горячего копчения

Без стакана водки вкус не тот будет

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 09:25

Для Алексей, Россия, Москва:

Ваша правда!!!
Что бы для салата определить правильный соленый огурец, им надо закусить стопку водки!

Ольга, Москва, 50 лет.

30.05.2022 15:56

Алексей, Москва, м. Новогиреево писал:

Тут замутил плов из гречки и риса А за салат скажу, с копченой рыбкой ммм вкусняшка!

Странное сочетание) как на вкус?)

Ольга, Москва, 50 лет.

30.05.2022 16:04

Юлия, Москва, м. Комсомольская писала:

Иногда вспоминаю детство оливье, крабовый, мимоза, под шубой.... с годами коллекция пополняется! был период любила рецепт "грибное лукошко", ... Хочется что-то новенькое! цезарь радует, а недавно ела салатик там креветки, руккола, апельчин, вяленные помидорки, кедровые орешки и заправка! Нравится салатик с курочкой и грибами и маслинами...

Увидела в инете недавно, мне кажется вкуснота:
баклажаны кубиками порезать, обвалять в паприке и запечь в духовке.
Сделать заправку: мелко порезать огурец, выдавить чеснок, добавить измельчённые укроп и мяту+ йогурт и соль. Порезать салатные листья крупно, смешать их с заправкой и баклажанами. Посыпать кунжутом.

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 16:05

Странных сочетаний в этом салате нет. База данного салата это Деревенский, Рейнский, Берлинский вся разница в добавлении мяса или рыбы именно в обработанном виде, как то копченый или соленый продукт.

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 16:09

Ольга, Россия, Москва писала:

Увидела в инете недавно, мне кажется вкуснота: баклажаны кубиками порезать, обвалять в паприке и запечь в духовке. Сделать заправку: мелко порезать огурец, выдавить чеснок, добавить измельчённые укроп и мяту+ йогурт и соль. Порезать салатные листья крупно, смешать их с заправкой и баклажанами. Посыпать кунжутом.

баклажаны с паприкой дадут копченый вкус продукту. а если баклажаны обжарить на сухой сковородке с последующим добавлением соевого соуса, то это будет похоже на жаренные грибы.

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 16:15

Сказка, Россия, Москва писала:

эмммм... я не задумывалась, как картошку ее варю, ну хвостик обрезая. В идеале около часа! Но не в соленой воде! И чтоб цвет не потеряла свой вид, не потемнела там, лимонный сок туда 1/2 ч.л. на литр. А можешь в мульте! Режим Варим на пару. 40 минут всего

запечь в фольге в духовке, будет бомбически. В результате получаете готовый продукт как для первого, второго и салатов и еще немного сока который тоже можно пустить в дело. А так после варки свеклу надо положить на лед что уже проблемно.

Ольга, Москва, 50 лет.

30.05.2022 16:17

Алексей, Москва, м. Новогиреево писал:

Странных сочетаний в этом салате нет. База данного салата это Деревенский, Рейнский, Берлинский вся разница в добавлении мяса или рыбы именно в обработанном виде, как то копченый или соленый продукт.

Я про плов

Ольга, Москва, 50 лет.

30.05.2022 16:19

Алексей, Москва, м. Новогиреево писал:

баклажаны с паприкой дадут копченый вкус продукту. а если баклажаны обжарить на сухой сковородке с последующим добавлением соевого соуса, то это будет похоже на жаренные грибы.

Мне понравился начальный вариант, запекать мне больше нравится)

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 16:34

Ольга, Россия, Москва писала:

Я про плов

Что именно в плове вас заинтересовало?

Ольга, Москва, 50 лет.

30.05.2022 16:37

Алексей, Москва, м. Новогиреево писал:

Что именно в плове вас заинтересовало?

Гречка+рис

Алексей, Москва, м. Новогиреево, 54 года.

30.05.2022 16:40

Плов может быть с чем угодно, главное база плова это зервак. Если он приготовлен правильно то любое добавленное в него уже можно считать пловом. Главный секрет в этом плове то что гречка промытая и обсушенная прокаливается на сковородке до изменения своего запаха( нежный ореховый запах). Пропорция в нем риса и гречи 50/50.

Ольга, Москва, 50 лет.