В чём секрет салата?

Научите делать правильно салат с фунчозой, а?
А то делала по писаному в интернетах.. Преснятина вышла

супчик сварить,да ну его салат

Фунчозу заливаю кипятком, минут на 5, режу огурец и красный, жёлтый перец, всё тонкой соломкой, фунчезу сливаю через дуршлаг, всё перемешиваем , заправляю соевым соусом и немного оливкового масла. Пресным никогда не был. А вы с чем делали?

Моя старшая любит делать фунчозу по этому рецепту. Все подружки заценили, просят делать на встречи. Можно взять готовую корейскую морковь для остроты.

Соевый соус и приправа для корейской моркови

Благодарствую

Правильно всё. У меня без приправы вкусно получается

Глутамат натрия забыли!

Я морковку тру на терке для корейской моркови, из огурца семечки отрезать а твердую часть нарезать соломкой приближенно к моркови, также и перец болгарский, на сковороду налить растительное рафинированное масло, нагреть хорошо, добавить нарезанный репчатый лук, когда лук начнет коричневеть, вытащить его. Пока лук жарится сделать заправку: соль, сахар, лимонный сок, чеснок, красный жгучий перец(стручок порезать вместе с семенами мелко, остроту отрегулировать по своему вкусу) В горячее луковое масло добавить молотый кориандр. Теперь собираем салат: овощная смесь+подготовленная фунчоза+заправка, хорошо перемешать, залить все горячим маслом, еще раз перемешать и в холод, на час где-то. Меня кореянка так делать научила, получается свежо и остро.

Такую штуку купила, можно её разводить и для фунчозы

Чет у меня тоже не зашло … но я не отчаиваюсь почитаю тему вот - как нить попробую повторить
Сегодня том ям

Классный рецепт по мотивам том-яма нашла, хочу повторить

Не … шампиньоны даже не обжарены
Рис зачем то внутрь насыпали
Хотя .. может если не жарить - полезнее , не знаю

Интересный рецепт, надо попробовать

Можно доработать, рис вообще приносят в отдельной посуде, согласна.

Могу ошибаться, но вроде в Тайланде нам вообще рис не приносили. Не помню уже. Вроде точно не было

Фунчозу залить кипятком на 7 минут, потом слить.
Корейская морковь, огурец, сладкий перец и фунчоза. Чуть масла и всё лук по желанию, я не люблю.

Фунчоза сама по себе невкусная. Готовила с ней один раз салат. Ерунда получилась. Лучше классических салатов ничего нет

Пельмени в магазине

Я в Тайланде не была, а вот в ресторанах, где пробовала том-ям, приносили горку риса, чтобы заесть острый вкус супа. Наверное, это добавка для условных европейцев, которым непривычна острая кухня.

Разок делала такой. Он нормальный