ИЗ СТРАУСА???????????

вот с майонезом немного подгорает. а по мне - вычеркнуть майонез - будет все как раз самое то. Мой обычно начинает пытаться утащить мясо это еще с мангала. Хотя мясо обычно не любит.

Эту птичку я, тоже,не пробовала ее сначала догнать нужно!!!

Ага

Нее, Анрюш, майонез в соусе, соус не подвергается тепловой обработки. Соус, что-бы готовое мясо макать в него.

догонять не надо у нас филе свободно продается

И как оно на вкус?

Ой, как хочется, на поляну, с шашлыком и рюмкой!!!

Среднее между курицей и индейкой

Может быть решусь как нибудь попробовать...
по мне так лучше курица))

а представляете, девчата, такой отдых: сначала догнать, завалить страуса, а потом, такая пьянка!!!! ну, если, конечно, он нас не завалит...

На вкус и цвет, как говориться, товарища нет. Я из свинины вообче не понимаю шашлык, как и из курицы и прочих. Боле всего люблю баранину, лучше ту, которая на ребрышках. Маринад самый простой - минералки немного, лимон, лука мнооого, специи. Ну а если у того барана ещё и печень не изъяли, о йес! Пошла чего-нибудь съем.
И да - печень кусочками, обвалять в смеси соли, красного перца(жгучего), кинзы(семена) и сразу на мангал, держать только чтобы корочка снаружи появилась, а внутри должна быть с кровью. Ну если баран знакомый, естессно)))

мы его измором возьмем

точно. этот прием карате я и позабыла... с голода не помрем!

Главное чтобы у него вкус не испортился от такого стресса а то придется как всегда дежурным бутербродом обходиться

В прошлом году впервые попробовала - очень вкусно!

Лук для шашлыка нужно не кольцами резать, потом эти кольца свисают с шампура и горят. Режьте луковицу на четыре части и нанизывайте, как мясо.
А еще очень хорошо мариновать, если можно так выразиться, в минеральной воде и мясо, и курицу, получается очень нежно. Минеральная вода должна быть соленая, и чтобы как можно больше минералов и медалей.

Так когда на шашлыки? Санкт-Петербург! Снега уже нет, и погода шепчет...