Ух, чуть слюной не захлебнулся
Давно уже думаю о том что надо плов приготовить, теперь уж точно буду через недельку готовить

Правильно, и ждем фотоотчет )

Развеем женские сомнения на наш счет

в мужских способностях никто и не сомневался. Давно известно, что лучшие повара - мужчины.

Рецепт плова напишите

Напишу , только позже немного

спасибо,жду...

Рецептов плова много. правильных еще больше. Я напишу как делаю я . Разогреваешь то в чем будешь готовить. наливаешь масла грамм 200 .Ждешь пока как следует масло закипит и кладешь лук (3-4 головки) порезанный кольцами . мешаешь и ждешь до того момента пока он не станет немного красным (минут 10).Все делается на максимальном огне. После того , кладешь мясо (500-700 грамм) порезанное и перемешиваешь. Жаришь минут 10-15 и после добавляешь морковь порезанную соломкой , я кладу обычно 5 штук . Опять все перемешиваешь и жаришь минут 10 , далее заливаешь воды горячей так чтоб все продукты были в ней. Помешивай и пусть все это жарится минут 15 , после кладешь заранее промытый рис (промывать до тех пор, пока вода не будет чистой, после заливаешь горячей водой , солишь и оставляешь его в воде на 15-20 минут, риса примерно 500 грамм ). После того как рис положил , то заливай его горячей водой примерно по половине фаланга пальца , кладешь специи по вкусу и все это готовится на большом огне , до тех пор пока вода не выкипит.После смотришь что воды нет, закрывай крышкой и убавляй огонь до минимума , ждешь минут 10-15 и выключаешь.Все это у тебя пусть стоит минут 20-30 , крышку не открывай, после все перемешиваешь и вкусно кушаешь .

Ищите видео, Сталик Ханкишев у него очень много всяких рецептов А я предпочитаю плов готовить на огне и в 15 литровом казане

спасибо большое!!!

Ну вроде того

Это конечно хорошо, но дома в квартире не выполнимо в рамках закона )

какой вы молодец! узбекский плов почти по классическому рецепту, я вам посоветую в следующий раз положить специи для плова в зирвак, а не на рис, попробуйте-думаю, не пожалеете)))

Приезжай, Лех в гости. На мастер класс. У меня узбеки живут. Казан на 50 литров.

Причём солить надо когда морковку закладываешь, а специи добавлять когда морковка обжарилась вместе с чесноком, а рис заливать не горячей водой, а тёплой, чтобы рука терпела и соли горсть, а перед закладкой ещё промыть

Вот уже лет 7 я в кафешках на плов смотреть не могу.

Всем сайтом столько не съедим

А чем черт не шутит, возьму летом сына и двинем )

А я там видеть не могу плов, солянку, кебаб и многое другое

Приезжайте!